| Acri ai lui Archi | Pagina principala |
Descriere / Gust
Busuiocul hidroponic este foarte asemănător busuiocului obișnuit, cu excepția cazului în care este cultivat în apă în loc de sol. Frunzele de busuioc sunt de un verde vibrant, în formă de inimă și pot fi recoltate atunci când sunt mici cât o jumătate de centimetru și până la patru centimetri lungime. Busuiocul are calități extrem de aromate și profiluri aromatice, gama largă de parfumuri distincte din machiajul său chimic emit note de citrice, cuișoare, anason și scorțișoară, toate oferind o memorie senzorială care diferențiază busuiocul de alte plante.
Anotimpuri / Disponibilitate
Busuiocul hidroponic este disponibil pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Busuiocul este clasificat botanic ca Ocimum basilicum, un membru al familiei Lamiaceae sau mentă și parte a genului Ocimum împreună cu cimbru, rozmarin, mentă și oregano. Numele său botanic, Ocimum basilicum, se traduce în greacă prin miros și rege, de unde și titlul neoficial al lui Vasile, „regele ierburilor”. Busuiocul, busuiocul dulce sau italian, așa cum este cunoscut și, este cel mai popular și comun dintre toate soiurile culinare de busuioc. Plantele din genul Ocimum sunt caracterizate prin tulpini cu secțiuni transversale pătrate și frunze care cresc opuse una pe alta pe tulpină.
