Descriere / Gust
Pătlagina Ribrgrass este o plantă scurtă care formează rozete, cu frunze cu nervuri pielești, care răsar din baza plantei. În gazonul pășunat sau cosit, iar peste iarnă, frunzele sunt rotunjite și aplatizate la sol, dar în pajiști și pajiști mai înalte frunzele cresc în sus și sunt alungite în formă. Aroma plantanului Ribgrass este dulce ierboasă, cu note de ierburi lemnoase și citrice.
Anotimpuri / Disponibilitate
Ribgrass Plantain este disponibil pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Ribgrass Plantain, denumire botanică Plantago lanceolata, este, de asemenea, cunoscut sub denumirea de „ribwort”, „iarbă ribble” sau „jackstraw”. În primul rând crește sălbatic și este cultivat ca iarbă pentru hrana animalelor, în special ovine și bovine, deoarece conține niveluri mai ridicate de zahăr decât alte ierburi. Zaharurile din iarbă sporesc creșterea în greutate la animale.
Valoare nutritionala
Pătlagina Ribgrass conține urme de minerale și conține compuși anti-oxidanți și antiinflamatori.
Aplicații
Pătlagina Ribgrass furajată poate fi utilizată ca ingredient însoțitor în felurile de mâncare crude sau gătite. Este cel mai potrivit pentru a completa alte verdeață în aplicații brute și poate fi luat în considerare pentru aplicații similare cu felul în care fânul este folosit pentru a spori aroma proteinelor precum puiul și peștele, unde pătlagina Ribgrass poate fi uscată și afumată sau chiar coaptă. Ingredientele gratuite includ ierburi precum busuioc, mentă și rucola, salate ușoare, cum ar fi frunze de unt, brânzeturi proaspete și moi, smochine, uleiuri de nuci și nuci, ardei iute și citrice.
Geografie / Istorie
Pătlagina Ribgrass este originară din Eurasia. S-a naturalizat în întreaga lume, cu excepția câtorva zone din subarctica. Răspândirea sa globală poate fi parțial atribuită existenței sale ca un contaminant al semințelor de cultură și germinării în teritoriile străine anterior. Este o plantă foarte rezistentă și poate fi găsită în toate pajiștile, cu excepția celor mai acide, de la comunități înalte de pajiști până la pășuni, pajiști, stânci marine și dune de nisip. Semințele de pătlagină Ribgrass au propriul lor gel de reținere a apei care permite iarba să crească în soluri uscate atunci când alte specii nu pot. Dacă condițiile sunt slabe, sămânța este de lungă durată și poate hiberna în sol ani de zile până când condițiile sunt favorabile. În Statele Unite, este considerată o buruiană nocivă în 28 de state.
