Descriere / Gust
Merele Keepsake tind să aibă o formă neregulată și mici și în primul rând de culoare roșie. Carnea galben deschis este tare și clare, cu mult suc. Aroma este distinctivă, puternică, dulce, nuci și aromată, care devine mai fină cu vârsta. A fost comparat cu gustul trestiei de zahăr. Copacii Keepsake sunt destul de mari și produc o recoltă mare.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele Keepsake sunt disponibile toamna până la începutul primăverii.
Fapte actuale
Merele Keepsake, o varietate de Malus domestica, sunt cel mai bine cunoscute ca fiind unul dintre părinții popularului Honeycrisp. Cu toate acestea, acest măr din secolul al XX-lea este o mare varietate în sine. Proprie filiație este Malinda și Northern Spy.
Valoare nutritionala
Merele de tot felul sunt completări sănătoase în dietă. Acestea conțin vitamine din complexul B, calciu, potasiu și fosfor. Fibrele alimentare sunt prezente în cantități mai mari, ceea ce ajută la menținerea funcționării sistemului digestiv și împiedică acumularea colesterolului.
Aplicații
Acest măr special este mai bun pentru consumul proaspăt decât pentru gătit sau coacere. Keepsakes sunt fidele numelui lor și se păstrează bine timp de până la șase luni în condiții adecvate de depozitare la rece. Unii spun că cea mai bună aromă a acestora iese după două sau trei luni de depozitare. Marul Keepsake se împerechează bine cu brânzeturi cremoase, cu nuci, cum ar fi Challerhocker, un soi elvețian.
Informații etnice / culturale
Keepsake nu este la fel de popular ca descendenții Honeycrisp, probabil pentru că nu este considerat un măr deosebit de atractiv. Sunt mai ușor de găsit la livezile unde sunt cultivate pentru noutatea lor, mai degrabă decât în supermarketurile mari.
Geografie / Istorie
La fel ca alte mere consumate astăzi, Keepsake a fost produs ca parte a unui program de reproducere universitar. Acesta a fost dezvoltat de Universitatea din Minnesota și a fost introdus în 1978. Merei Keepsake le merge bine în climă rece, nordică, cum ar fi Minnesota, unde a fost crescut primul copac.
Idei de rețete
Rețete care includ mere Keepsake. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Dălți și furculiță | Apple Guacamole | |
| Mănâncând mâncare pentru păsări | Plăcintă de mere crudă, umplută cu date |
Distribuit recent
Cineva a distribuit mere Keepsake folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Union Square Greenmarket Livezi Samascott 5 Sunset Ave Kinderhook, NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com LângăNew York, Statele Unite Acum aproximativ 432 de zile, 1/03/20 |
