| Fermele familiei McGrath | Pagina principala |
Descriere / Gust
Muștarul Red Frill se distinge prin frunzele sale violete radiante, profund zimțate, în formă de frunze de stejar, contrastate de tulpini subțiri de culoare verde wasabi. Textura sa este crocantă, dar fragedă, iar aroma sa este robustă și piperată. Muștarul Red Frill este cunoscut ca unul dintre cele mai condimentate din familia verde muștar. Când este lăsat să se maturizeze, Red Frill produce flori comestibile și, în cele din urmă, semințe. Aceste semințe pot fi recoltate, dar nu sunt semințele obișnuite utilizate ca muștar uscat.
Anotimpuri / Disponibilitate
Verzile de muștar roșu sunt disponibile toamna până primăvara.
Fapte actuale
Muștarul Red Frill, AKA Ruby Streaks și Scarlet Frill, denumire științifică, Brassica juncea, este membru al familiei Brassica împreună cu rucola, ridichi și napi. Este o plantă erbacee perene tăiată și revenită verde cultivată în primul rând pentru consumul proaspăt.
Valoare nutritionala
Muștarul Red Frill conține doi compuși importanți, sinigrina și gluconasturtiianul, care au beneficii de prevenire a cancerului, inclusiv antioxidanți, proprietăți antiinflamatorii și detoxifiante naturale.
Aplicații
Muștarul Red Frill poate fi recoltat la fel de tânăr ca un micro verde. Frunzele pot fi folosite ca verde de salată sau recoltate mature pentru brânză sau ca plantă de ghiveci. Muștarul Red Frill este un ingredient familiar în bucătăriile asiatice și sud-americane, deoarece se pretează la rețetele lor naturale condimentate și sănătoase. Perechile gratuite includ ciuperci, sparanghel, ouă fierte tari, citrice, leguminoase, pește alb la grătar și afumat, cum ar fi păstrăv și biban, pui prăjit, porc, ardei iute, măsline și ulei de măsline, unt brun, sosuri cremoase, brânzeturi tinere și bătrâne, precum ca ricotta și pecorino, pepitas, mentă, coriandru, fructe de piatră și pepene verde.
Geografie / Istorie
Frunzele de muștar sunt originare din regiunea Himalaya din India. Diferite soiuri de muștar au evoluat din China și Japonia. Muștarul Red Frill este, de fapt, un mustar japonez de moștenire. Toate soiurile de muștar sunt culturi reci de sezon, preferând zile mai scurte, soare plin și sol mai rece pentru o creștere rapidă. Comparativ cu verdeața de muștar obișnuită, expunerea comercială a lui Red Frill este limitată, putând fi găsită pe piețele asiatice, precum și pe piețele fermierilor din Europa și America de Nord.
Idei de rețete
Rețete care includ muștar roșu. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Real Food Kosher | Salsa verde de muștar roșu |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Red Frill Mustard folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 6 zile, 03/04/21 Comentariile distribuitorului: Frill de muștar roșu!  Piața fermierilor din Santa Monica Fermele familiei Coleman aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 18 zile, 20.02.2021  Piața fermierilor din Santa Monica Fermele familiei Coleman aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 35 de zile, 02/03/21  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 91910 AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 45 de zile, 24/01/21 Comentariile distribuitorului: Mustar roșu de la Fresno Evergreens!  Piața fermierilor din Santa Monica Produsul ei aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 70 de zile, 30.12.2020  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 114 zile, 16.11.2020 Comentariile distribuitorului: Frill roșu de la fermele Coleman  Piața fermierilor din districtul universitar Ferma Cabrera 16470 SR 20 Mount Vernon WA AproapeSeattle, Washington, Statele Unite Acum aproximativ 116 zile, 14.11.2020 Comentariile distribuitorului: Un gust dobândit, dar atât de bun pentru tine !!  Piața fermierilor din Santa Monica Fermele familiei Coleman aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 119 zile, 11/11/20  Piața fermierilor din Santa Monica Fermele familiei McGrath sunt aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 147 de zile, 14/10/20  Piața fermierului din Virginia Park Județul de recoltare în apropiereSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 375 de zile, 29.02.2020  Piața fermierilor din Santa Monica Specialitate 619-295-3172 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 651 de zile, 29/05/19 Comentariile distribuitorului: Red Frill de la Coastal Farms  Piața Ballard Farmer Ferma Kirsop Rochester, WA AproapeSeattle, Washington, Statele Unite Acum aproximativ 682 de zile, 28.04.19 Comentariile distribuitorului: Picant și tandru - YUM! |
