Descriere / Gust
Merele spartane variază de la roșu aprins la roșu violet închis, în funcție de cât timp este permis să se coacă pe copac. Carnea sa albă crocantă este aromată și extrem de suculentă, cu o aromă echilibrată de mere dulci și tarte. Un excelent deținător, mărul spartan devine ușor mai dulce în depozitele frigorifice.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele spartane sunt disponibile în lunile de toamnă și începutul iernii.
Fapte actuale
Un membru al familiei de trandafiri (Rosaceae), mărul spartan se credea inițial că este o încrucișare între un măr McIntosh și un măr Newton Pippin, cu toate că testele recente ale ADN-ului l-au eliminat pe Newton ca posibil părinte.
Valoare nutritionala
Merele spartane au un conținut scăzut de calorii, un conținut ridicat de apă și oferă o cantitate echitabilă de vitamine A, C și B. Merele spartane au, de asemenea, un conținut ridicat de acid folic și de pectină din fibre dietetice, ambele contribuind la promovarea unei inimi sănătoase.
Aplicații
Mărul Spartan este un măr excelent pentru gătit și desert. Carnea fermă își va menține forma și își va menține aroma dulce atunci când va fi coaptă în plăcinte, chipsuri și rotiri. Marul spartan tăiat în cuburi sau ras va adăuga dulceață și umezeală preparatelor sărate, cum ar fi prăjituri, pufuri de brânză și chutney. Sucul său aromat se pretează la cidru, supe și gemuri. Aroma mărului spartan se împerechează bine cu brânză albastră, păstârnac, afine, porc, nuci, ceapă, ghimbir, cuișoare și rozmarin.
Geografie / Istorie
Mărul spartan a fost dezvoltat pentru prima dată în 1936 la stația de cercetare Summerland din Columbia Britanică de către crescătorul agricol R.C. Palmer. Odată pus la dispoziție pentru distribuție comercială, mărul spartan a devenit rapid unul dintre soiurile de mere cultivate mai popular din Columbia Britanică. În afară de Columbia Britanică, mărul spartan de astăzi poate fi găsit în creștere în Oregon, statul Washington, California și regiunile de creștere a mărului din toată Europa.
Idei de rețete
Rețete care includ mere spartane. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit mere spartane folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața fermierilor din districtul universitar Ferma Tonnemaker Valley 16211 Locul 140 NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com LângăSeattle, Washington, Statele Unite Acum aproximativ 116 zile, 14.11.2020 Comentariile distribuitorului: gustare nutritivă pe cineva?  Ferme de recoltare recunoscătoare Piața fermierilor din județul Lane 150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugene SA. 97401 541-431-4023 https://www.lanecountyfarmersmarket.org LângăEugene, Oregon, Statele Unite Acum aproximativ 368 de zile, 3/07/20  Al lui Gelson Piața lui Gelson 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com LângăIrvine, California, Statele Unite Acum aproximativ 409 de zile, 26.01.2020  Bashas ' Magazin alimentar Bashas - Drumul Meeker 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com LângăSun City West, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 417 zile, 18.01.2020  Bashas ' Magazin alimentar Bashas 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com LângăValea Paradisului, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 417 zile, 18.01.2020  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com LângăScottsdale, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 428 de zile, 1/07/20  Piața Ballard Farmers Ferma de ploaie de primăvară 187 Covington Way PO Box 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org Washington, Statele Unite Acum aproximativ 458 de zile, 08.08.19 Comentariile utilizatorului: întotdeauna gustarea perfectă la fugă! |
