Descriere / Gust
Bananele sunt alungite, cu o lungime de până la 12 centimetri. Cresc pe viță de vie care atinge 6-7 metri lungime cu frunze verzi strălucitoare. Fructul pasiunii din banane este parfumat, cu aroma de portocale. Pielea fructului este groasă și piele, devenind de la verde la galben strălucitor sau galben portocaliu pe măsură ce fructul se coace. Pasiunea de banană are o pulpă aromată de portocală împânzită cu semințe negre. Pulpa este suculentă și dulce, cu o mușcătură acră și note de banană. Deși semințele sunt comestibile, ele pot fi oarecum amare.
Anotimpuri / Disponibilitate
Fructul pasiunii din banane este disponibil pe tot parcursul anului la tropice, cu un sezon de vârf în lunile de primăvară și toamnă.
Fapte actuale
Fructele pasiunii din banane sunt clasificate botanic sub genul Passiflora. Există mai multe soiuri, inclusiv Passiflora tripartita var. mollissima și Passiflora tarminiana. Planta este un cultivator viguros, care se maturizează rapid din semințe în doar un an. Se știe că planta trăiește 15-20 de ani. Pasiunea de banană este o plantă de cultură în America de Sud și este apreciată deoarece la maturitate deplină, o singură viță de vie poate produce între 200 și 300 de fructe. Fructele sunt cunoscute sub numele de Curuba în Columbia și Bolivia, Tacso în Ecuador, Parcha în Venezuela și Tumbo în Peru. Ele sunt numite Banana Poka în Hawaii. Florile roz atractive și profunde ale plantei de pasiune Bnanana sunt, de asemenea, cultivate pentru calitățile lor ornamentale, în timp ce vița de vie este folosită în amenajarea teritoriului pentru acoperirea spalierelor.
Valoare nutritionala
Fructele pasiunii din banane sunt o sursă bună de fibre, vitamine A și C și antioxidanți. Fructele conțin calciu, fosfor, fier, carbohidrați și o cantitate mică de proteine.
Aplicații
Fructul pasiunii din banane este cel mai bine consumat din mână. Tăiați fructele pe lungime și scoateți pulpa suculentă din piele cu o lingură. Semințele fructului sunt comestibile. Fructul pasiunii din banane poate fi utilizat în deserturi, cum ar fi prăjituri și plăcinte, sau în gustări, gemuri și alte conserve. Se asociază bine cu alte fructe tropicale, cum ar fi ananas, kiwi, căpșuni, mango, papaya, portocale și guava în salatele de fructe. Fructul pasiunii din banane se împerechează bine cu alimente grase, cremoase, cum ar fi tort de brânză, sosuri cremă, piept de rață, parfaits și iaurt. În America de Sud, fructul pasiunii Banana este strecurat pentru a îndepărta semințele pentru o consistență mai fină, apoi este folosit pentru aromatizarea înghețatelor, sucurilor și cocktailurilor. În Columbia, se bea în smoothie-uri cu lapte, amestecate cu miere sau zahăr. Păstrați fructul pasiunii de banane coapte într-o pungă de hârtie deschisă în frigider, unde vor rezista aproximativ o săptămână.
Informații etnice / culturale
Fructul pasiunii bananei a primit numele său englezesc în Noua Zeelandă, unde a fost introdus în anii 1850. Este ilegală vânzarea și distribuirea plantei de fructe pasiunii Banane atât în Noua Zeelandă, cât și în Hawaii, deoarece este considerată o specie invazivă. Datorită naturii sale de creștere rapidă și de urcare verticală, vița de vie a fructelor pasiunii Banana crește și ucide plantele native, prin blocarea accesului la lumina soarelui. În ecosistemele fragile de pe insulele Hawaii și Kauai, semințele de banană sunt răspândite de păsări și porci sălbatici, iar planta a luat peste 520 de kilometri pătrați de pădure nativă.
Geografie / Istorie
Fructele pasiunii din banane sunt originare din regiunile andine tropicale și subtropicale din America de Sud, inclusiv Venezuela, Bolivia, Peru și estul Columbiei. Fructul pasiunii din banane a fost introdus în Statele Unite în 1920, când Departamentul Agriculturii a primit semințe din Ecuador și Columbia. Acestea nu sunt cultivate în mod obișnuit în Statele Unite astăzi, dar se găsesc în majoritatea regiunilor tropicale ale lumii, inclusiv în Marea Mediterană, Africa, Australia și India.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Banana Passionfruit folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Carulla Carulla Oviedo Medellin Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia 034-604-5164 https://www.carulla.com/ LângăMedellin, Antioquia, Columbia Acum aproximativ 377 de zile, 27.02.2020 Comentariile distribuitorului: fructele pasiunii bananei sunt originare din America de Sud ..  Supermarket Boom Boom! LângăMedellin, Antioquia, Columbia Acum aproximativ 379 de zile, 25.02.2020 Comentariile distribuitorului: fructul pasiunii bananei!  Centrul de vânzări UNALM LângăVictoria, Regiunea Lima, Peru Acum aproximativ 648 de zile, 01.06.19 Comentariile distribuitorului: fructul pasiunii bananei  Piața nr. 1 din Surquillo Stand de fructe aproapeSantiago de Surco, Cuzco, Peru Acum aproximativ 649 de zile, 31/05/19 Comentariile distribuitorului: Întotdeauna aici, în Mercado numărul 1. Fructul pasiunii bananei |
