Descriere / Gust
Ananasul uscat are o textură semi-moale și o aromă tropicală dulce.
Anotimpuri / Disponibilitate
Inelele de ananas uscate sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Aplicații
Inelele de ananas sunt grozave de folosit ca garnitură sau decor pentru prăjituri și alte produse de patiserie. Inelele de ananas uscate se împerechează bine cu carne de porc, fructe de mare și carne de pasăre.
Geografie / Istorie
Ananasul este originar din America de Sud și prosperă în climă tropicală, cum ar fi Hawaii. În 1493 Cristofor Columb a descoperit ananasul pe insula Guadalupe. El s-a referit la acest fruct drept „pinul indienilor”. Ananasul nu a devenit disponibil comercial decât la începutul secolului al XX-lea, când James Drummond Dole a început să poată ananasul. Conservarea ananasului a făcut acest fruct tropical accesibil tuturor părților lumii. Astăzi, Hawaii produce 10% din recolta mondială de ananas.
