Descriere / Gust
Fabricată de Kasseri Champignon în Bavaria, Germania, această brânză este descrisă ca fiind un soi bogat și cremos de brânză, obținut din lapte de vacă pasteurizat. Sub coajă sunt mici vene de albastru ascuțit care îi conferă o aromă ascuțită, dar netedă. Cambozola este o combinație de Camembert și Gorgonzola, de unde derivă numele său. Popular ca brânză după cină sau desert, Cambozola se împerechează bine cu fructe și nuci.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
