| Ferma de coastă |
Descriere / Gust
Ridichele verzi daikon au o lungime medie de aproximativ 6 până la nouă inci, lățime de una până la trei inci, cu carne verde lămâie vibrantă. Umerii expuși la suprafață ai acestei ridichi devin verzi, în timp ce vârfurile, care rămân sub pământ, sunt albe. Carnea este cu granulație fină, clară și dulce, cu subtonuri ale picantului clasic de ridiche.
Anotimpuri / Disponibilitate
Ridichele verzi daikon sunt disponibile la sfârșitul toamnei până în lunile de iarnă.
Fapte actuale
Ridichele verzi daikon sunt cunoscute botanic sub numele de Raphanus sativus. Există multe varietăți de semințe și denumiri comune prin care sunt cunoscute ridichile daikon verzi, printre care: ridichea de carne verde, ridichea de tei, ridichea Honeydew și ridichea Oharu.
