Marketingul gresiei | Pagina principala |
Descriere / Gust
Mierea de culoare portocalie are o formă ovală până la rotundă. Când este coaptă, pielea are culoarea albă până la galben-verde-pal, similar cu mierea obișnuită. Cu toate acestea, carnea sa cu nuanțe de somon seamănă mai mult cu cea a unui melon și este fermă, dar suculentă, oferind o aromă dulce de pepene galben. Când este coaptă, mierea de portocală va avea o aromă ușor dulce, iar capătul său de floare va avea o ușoară dăruire atunci când este presat. Spre deosebire de mulți alți pepeni, mierea albă cu portocale va continua să se coacă după ce a fost culeasă din viță de vie.
Anotimpuri / Disponibilitate
Pepenii cu miez de portocale sunt disponibili în lunile de vară.
Fapte actuale
Mierea de portocaliu este o varietate hibridă de muschelon creat prin încrucișarea unei miercuri cu carne verde cu un miez de portocale. Acestea fac parte din grupul de cultivatori cunoscut sub numele botanic de Cucumis melo inodorus. Miere de portocaliu poate fi, de asemenea, comercializat sub o varietate de nume diferite, cum ar fi Temptation, Coup d 'Orange, Orange Blossom, Orange Bowl, Orange Sherbet, Orange Dew, Orange County și Orange Delight. Deși testarea pieței a dovedit că acest pepene galben este superior în ceea ce privește calitatea, aroma și valoarea nutrițională față de tipurile tradiționale de miez și mierea, producția de mierea de portocale este încă limitată ca urmare a lipsei de conștientizare a consumatorilor, care are ca rezultat o cerere scăzută a pieței.
Valoare nutritionala
Melasul cu carne portocalie are o concentrație deosebit de mare de betacaroten, făcându-l unul dintre cele mai dense vitamine C din soiurile de pepene alb.
Aplicații
Pepenele cu miere de portocale poate fi utilizat în preparate proaspete sau crude, atât dulci, cât și sărate. Miere proaspătă cu carne de portocale poate fi folosită ca fruct de mic dejun și ca ingredient pentru salată. Este un element perfect în deserturile reci sau proaspete. De asemenea, poate fi folosit ca ingredient în băuturi precum smoothie-uri, apă frescă și cocktail-uri. Miere de portocale cu carne se împerechează bine cu brânzeturi feta și de capră, alune, afine, mentă, busuioc, ulei de măsline fructat, oțet și citrice. Mierea cu portocale poate fi înlocuită cu melon în majoritatea aplicațiilor. Odată coapte complet, mierea de portocale va păstra la temperatura camerei timp de cinci până la șapte zile. Odată tăiat, păstrați-l în frigider, înfășurat strâns în plastic sau într-un recipient etanș. Odată tăiate soiurile de mierea de miere sunt cunoscute pentru a absorbi cu ușurință mirosul altor articole, așa că păstrați-le departe de alimentele parfumate înțepătoare atunci când le depozitați.
Geografie / Istorie
Una dintre cele mai vechi documentații ale pepenelui cu miere portocalie apare în catalogul Aggeler and Musser Seed Company în 1929. Aggeler și Musser au declarat pepenele galben superior în ceea ce privește culoarea și aroma și își leagă părința de crucea unui mierat comun cu un meleag popular la acea vreme, pepenele tip Top. Ca rezultat al hibridizării continue în zeci de țări timp de secole, există nenumărate soiuri de pepeni. Datorită polenizării încrucișate și pentru a crește adevărate soiuri, pepenii trebuie să fie plantați departe de alte soiuri pentru a evita încrucișările accidentale de pepeni noi. Polenizarea încrucișată a mierii cu carne portocalie a fost menită în mod intenționat și în mod intenționat pentru a îmbunătăți mierea și melodia celor mai bune atribute ale acestora dezvoltate și evidențiate într-un soi singular. De exemplu, lipsa unei piele compensată este de preferat în acest soi, deoarece elimină riscul de salmonella și alți agenți patogeni umani care pot fi adăpostiți în pielea de pepene galben.
Idei de rețete
Rețete care includ pepene galben. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Bucătărie hrănită | Supă de pepene rece | |
Condimentat după gust | Pepene dulce | |
Problema de pe Tour | Salată Feta de pepene galben |
Trimis recent
Oamenii au distribuit Orange-Fleshed Honeydew Melon folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
LotteMart Bintaro LângăPondok Pucung, Banten, Indonezia Acum aproximativ 522 zile, 10/04/19 Comentariile distribuitorului: pepene galia în lottemart bintaro south tangerang Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com LângăPiemont, California, Statele Unite Acum aproximativ 584 zile, 08/04/19 Alimente comunitare Piața alimentară comunitară a oamenilor 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com LângăEmeryville, California, Statele Unite Acum aproximativ 584 zile, 08/04/19 Piemont Grocery Piedmont Grocery Company 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com LângăOakland, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 03.08.19 Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com LângăBerkeley, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 03.08.19 Piața de pește din Tokyo Piața de pește din Tokyo 1220 Ave San Pablo Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net LângăAlbany, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 03.08.19 Piața Santa Fe Piața Santa Fe 155 W Richmond Ave Richmond CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com LângăSfântul Paul, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 03.08.19 Comentariile distribuitorului: calitate superioară. Raley’s Raley’s 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com LângăNapa, California, Statele Unite Acum aproximativ 586 de zile, 08/02/19 Palatul Fructelor Palatul Fructelor 8 Ely Road North Petaluma CA 94954 707-795-5311 AproapeCotati, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19 Norocos Norocos - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 AproapePetaluma, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19 Piața alimentelor întregi Piața alimentelor întregi - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 AproapePetaluma, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19 Piața Pacificului Piața Pacificului - oraș și țară 1465 Town And Country Drive Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 AproapeSanta Rosa, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19 Piața recoltei Piață de recoltă și băcănie 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 AproapeRecrut, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19 Parkside Farmer Market Parkside Farmer’s Market 555, strada Taraval, San Francisco, CA 94116 415-681-5563 AproapeOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 606 de zile, 13.07.19 Piața Haight Street Piața Haight Street 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 606 de zile, 13.07.19 Piața lui Bryan Bryan’s Grocery 3445 California Street San Francisco CA 94118 415-752-0179 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19 Piața comunitară Gus Piața comunitară Gus 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19 Cooperativa Rainbow Grocery Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19 Piața alimentelor întregi Whole Foods Market - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19 Piața Beau Piața Le Beau - Levenworth St. 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19 Piața Pacific Ranch Piața Pacific Ranch 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 AproapeVilla Park, California, Statele Unite Acum aproximativ 619 zile, 30.06.19 Piața lui Bob Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19 Stater Bros. Piețe Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 AproapeCosta Mesa, California, Statele Unite Acum aproximativ 628 de zile, 21.06.19 |