Descriere / Gust
Guanabana (pronunțat gwuh-nah-buh-nuh) este un fruct mare, strâmb în formă de inimă, cu mici proeminențe asemănătoare vârfurilor. Pielea este de culoare verde închis și devine ușor verzui-gălbuie când este coaptă. Când este gata să mănânce, fructul este foarte moale la atingere și începe să se descompună rapid. Carnea albă este asemănătoare cremei și dulce, pulpa suculentă, segmentată conține semințe negre mari. Aroma a fost asemănată cu un ananas sau o banană, cu o aromă unic acidă. Perioada de valabilitate a acestui fruct este de doar câteva zile la temperatura camerei.
Anotimpuri / Disponibilitate
Guanabana este disponibil pe tot parcursul anului, cu anotimpuri de vârf din iarnă până toamna târziu în diferite regiuni ale tropicelor.
Fapte actuale
Guanabana este, de asemenea, cunoscut sub numele de Soursop sau Graviola. Se află în genul Annona și este legat de Sugar Apple și Cherimoya. Se spune că fructul este un remediu natural împotriva celulelor canceroase.
Valoare nutritionala
Guanabana poate fi utilizat pentru a lupta împotriva infecțiilor bacteriene și fungice. Se spune că este eficient în scăderea tensiunii arteriale crescute și în ajutarea depresiei, stresului și tulburărilor nervoase. Ceaiul făcut din frunzele arborelui Guanabana este folosit ca ajutor de somn în Trinidad. Semințele sunt toxice și trebuie îndepărtate înainte de ingerarea pulpei sau înainte de a fi stoarse.
Aplicații
Guanabana este de obicei folosită pentru a face o băutură dulce. Fructul este ideal pentru procesare și conservare. Pulpa este împinsă printr-o sită sau pânză de brânză și sucul rezultat este amestecat cu lapte sau apă și îndulcit. Sucul poate fi folosit pentru a face înghețate, sorbete, mousse sau cremă. De asemenea, face un cocktail frumos atunci când este amestecat cu alcool. Pulpa poate fi congelată și mâncată sau utilizată pentru a crea jeleuri, siropuri sau nectar.
Informații etnice / culturale
Guanabana este transformată într-o băutură carbogazoasă și procesată comercial în Puerto Rico. În Indiile de Vest, este fermentat și transformat într-o băutură asemănătoare cidrului. În Filipine se numește guayabano și se vinde sub formă de suc concentrat în vid, care este vopsit în roz sau verde pentru a face culoarea lăptoasă mai atrăgătoare. Diverse părți ale copacului Guanabana au fost folosite de secole de către medicii și indienii nativi din America de Sud pentru a trata afecțiuni precum boli de inimă, astm, probleme hepatice și artrită.
Geografie / Istorie
Despre Guanabana a fost scris pentru prima dată în secolul al XVI-lea, timp în care a fost abundent în Indiile de Vest și în partea de nord a Americii de Sud. Arborele Guanabana a fost unul dintre primii pomi fructiferi luați din America în Tropicile Lumii Vechi. De atunci, poate fi găsit în Australia, sudul Chinei, Vietnam și Insulele Pacificului. Se dezvoltă în Republica Dominicană și este unul dintre cele mai populare fructe din Cuba, Puerto Rico, Bahamas, Columbia și nord-estul Braziliei. Poate fi găsit și în creștere în Hawaii și sudul Floridei. În 1951, un profesor din Puerto Rico, care încuraja dezvoltarea Guanabanei, i-a spus unui profesor de agricultură din Statele Unite că dorește să adopte un nume diferit pentru fructe în SUA. El nu credea că numele soursop este foarte atrăgător și era îngrijorat că Guanabana era prea greu de pronunțat. Până în prezent nu s-a găsit un nume mai bun.
Idei de rețete
Rețete care includ Guanabana. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Trimis recent
Oamenii au distribuit Guanabana folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Kalivis SA Piața centrală din Atena L-27 AproapeAtena, Attiki, Grecia Acum vreo 20 de zile, 18.02.2021 Comentariile distribuitorului: Guanabanaa 🤩  Magazin de succes - Columbia Magazin de succes Avenida Columbia Cra. 66 ## Nu. 49 - 01 Medellin Antioquia 574-605-0307 https://www.exito.com/ LângăMedellin, Antioquia, Columbia Acum aproximativ 365 de zile, 10.03.2020 Comentariile distribuitorului: un fruct exotic și delicios  Carulla Carulla Oviedo Medellin Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia 034-604-5164 https://www.carulla.com/ LângăMedellin, Antioquia, Columbia Acum aproximativ 377 de zile, 27.02.2020 Comentariile distribuitorului: Guanabana este un ingredient popular în suc în America Latină ..  Comert cu ridicata central Supermarket Boom Central Mayorista Medellín AproapeMedellin, Antioquia, Columbia Acum aproximativ 379 de zile, 25.02.2020 Comentariile distribuitorului: Soursop proaspăt și de înaltă calitate  Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market - Indian School Road 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com LângăPhoenix, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 428 de zile, 1/07/20  Los Altos Ranch Markets Piața Los Altos Ranch 3415 W Glendale Ave Phoenix AZ 85051 602-841-0346 AproapeGlendale, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 429 de zile, 1/06/20  Robert Is Here Fruit Stand & Farm Robert Is Here Fruit Stand 19200 SW 344th St Homestead FL 33034 1-305-246-1592 AproapeFlorida City, Florida, Statele Unite Acum aproximativ 558 de zile, 30.08.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 AproapeWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 593 de zile, 26.07.19  Sasoun Produce LângăWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 603 de zile, 16.07.19  Drumul Supermarketuri La Carreta 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 AproapeVilla Park, California, Statele Unite Acum aproximativ 619 zile, 30.06.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 AproapeWest Hollywood, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19 Comentariile utilizatorului: Super fresh.  Super King Market Super King Markets - Magnolia 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 AproapeStanton, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 22.06.19  Northgate Gonzalez Markets Piața Northgate - bulevardul Lincoln 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 AproapeAnaheim, California, Statele Unite Acum aproximativ 627 de zile, 22.06.19  Super King Markets Super King Markets 2741 Bulevardul W. MacArthur. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 AproapeMetrou Coasta de Sud, California, Statele Unite Acum aproximativ 628 de zile, 21.06.19  1318 E. 7th St N26 Unit 83-84 Los Angeles, CA LângăÎngerii, California, Statele Unite Acum aproximativ 638 de zile, 11.06.19 Comentariile distribuitorului: „LA Exotic Fruits” la Old LA Market Telefon: (805) 921-6130  Magazin de legume Juliana Legumele Julianei din Accra Ghana NearAccra, Ghana Acum aproximativ 681 de zile, 29.04.19 Comentariile distribuitorului: legume proaspete în Accra Ghana |
