Descriere / Gust
Pepenii Lemon Drop au aspectul inițial al pepenelui lor părinte, Galia. În cea mai mare parte rotunde, cu o ușoară formă alungită, ar trebui să se simtă grele pentru dimensiunea lor, cu o greutate medie de 3 kilograme. Au o piele de culoare bej aurie, cu o textură aspră asprată și caneluri longitudinale de var pal. Când este deschis, carnea densă și suculentă de culoare verde pal are un grup central de semințe care se îndepărtează cu ușurință. Spre deosebire de mulți alți pepeni cu sare, Lemon Drop nu are aromă florală și o dulceață subacidă minimă, mai degrabă aromele sale sunt umplute cu semnătura deschisă de dulceață dulce a lămâii și indicii subtile de miere și pepene verde.
Anotimpuri / Disponibilitate
Pepenii Lemon Drop sunt disponibili în lunile de vară.
Fapte actuale
Pepenele Lemon Drop, uneori ortografiat Lemondrop, este un soi hibrid de Cucumis melo din familia plantelor Cucurbitaceae. A fost creat pentru a oferi un pepene galben care avea o aciditate mai mare, care amintește de bomboana familiară, lemondrop. Pepenii au fost hibridizați de secole și uneori sunt greu de distins între diferitele grupuri. Clasificările se bazează pe mai multe distincții care includ atât coaja exterioară, cât și carnea interioară. Cele mai frecvent acceptate clasificări ale pepenelui sunt: iarna, plasă, melon, pepene verde și tărtăcuță. Picătura de lămâie este clasificată ca un soi de pepene galben.
Valoare nutritionala
Pepenii cu lămâie sunt o sursă bună de vitamine C și B6, precum și potasiu și fibre.
Aplicații
Pepenele Lemon Drop este cel mai potrivit pentru mâncarea proaspătă sau purificat într-o supă de vară răcită, sorbet sau băutură cocktail. Natura sa dulce, tartă, se împerechează cu pepeni dulci, fructe uscate, salată ușoară și picantă, verde, ghimbir, ardei iute, fructe de mare, proscuitto, roșii, feta, ierburi precum busuioc și coriandru și nuci precum alune, fistic și pepitas. Pepenii Lemon Drop se vor menține la temperatura camerei până la o săptămână, odată coapte. Pepenele tăiat trebuie păstrat la frigider într-un recipient sigilat și consumat în termen de patru zile.
Geografie / Istorie
Pepenele Lemon Drop este rezultatul hibrid al eforturilor succesive de creștere a căsătoriei soiurilor de pepene sălbatic cu conținut ridicat de acid citric și pepeni Galia dulci. A fost lansat pentru prima dată în 2013 de către Martori Farms din Arizona, Statele Unite. Martori crește și distribuie pepenele Lemon Drop sub marca „Kandy”. Pepenii se dezvoltă în condiții de vreme caldă și uscată, cu irigare controlată, astfel încât să se dezvolte niveluri ridicate de zahăr.
Idei de rețete
Rețete care includ pepene galben de lămâie. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Epicurian experimental | Salată de pepene galben și mentă | |
| Rătăciri alimentare | Lemondrop Melon Limonana Sorbet |
Trimis recent
Cineva a distribuit Lemon Drop Melon folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața Baronilor LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 628 de zile, 21.06.19 Comentariile distribuitorului: pepeni Lemondrop, dulci cu o întorsătură de lămâie. |
