Informații, rețete și fapte despre mere Juici

Descriere / Gust

Mărul Juici a fost crescut pentru a fi similar cu părul său, mărul Honeycrisp, unul dintre cele mai populare soiuri de mere în prezent în Statele Unite. Textura mărului Juici este foarte asemănătoare cu Honeycrisp - densă și crocantă, chiar și la temperatura camerei. Pielea mărului Juici este în mare parte roșie, acoperită pe un fundal galben. Pielea este, de asemenea, destul de subțire. Acest soi este de fapt suculent, dar nu prea puternic. Aroma merelor Juici este echilibrată între dulce și un final tart, mai puțin dulce decât părintele său Honeycrisp.

Anotimpuri / Disponibilitate

Merele Juici sunt disponibile la sfârșitul toamnei până la iarnă.

Fapte actuale

Merele Juici sunt o varietate de mere dezvoltată recent (denumirea botanică Malus domstica). Acestea au fost cultivate pentru prima dată în statul Washington ca o încrucișare între popularul Honeycrisp și clasicul Braeburn. Merele Juici au fost disponibile pentru prima dată în comerț în toamna anului 2017.

Valoare nutritionala

Merele sunt bogate în fibre solubile și insolubile, însumând aproximativ 17% din aportul zilnic recomandat, ceea ce contribuie la un sistem digestiv sănătos. Merele conțin, de asemenea, vitamina C și alți antioxidanți, împreună cu potasiu. Un măr de mărime medie are aproximativ 95 de calorii.

Aplicații

Merele Juici sunt o varietate bună de desert pentru a mânca proaspete, dar pot fi folosite și pentru coacere și sucuri. Sunt un plus frumos pentru plăcile de brânză, feliate în salate verzi sau coapte cu miere, stafide sau nuci. Merele Juici au o durată de valabilitate bună și vor rezista mai mult în depozitare rece și uscată, cum ar fi frigiderul.

Informații etnice / culturale

Statul Washington este clasat în mod constant cel mai mare producător de mere din Statele Unite. Merele sunt, de asemenea, o parte importantă a veniturilor agricole ale statului. Multe companii din Washington dezvoltă, cresc și comercializează mere. Programul de reproducere al Universității de Stat din Washington, început în 1994, este o altă componentă importantă a industriei mărului din stat.

Geografie / Istorie

Oneonta Starr Ranch Growers din Wenatchee, Washington este compania licențiată să cultive pachete și vinde mere Juici. Oneonta, împreună cu Willow Drive Nursery, au dezvoltat soiul Juici în aproximativ un deceniu. Merele Juici cresc bine în regiunile producătoare de mere din Washington.