Descriere / Gust
Fructele Mahoni variază în mărime în funcție de vârsta copacului, dar fructul mediu variază între 11-39 centimetri în lungime și 6-12 centimetri în diametru. Fructele alungite până la ovoide sunt semi-aspre, lemnoase și ferme, cu o suprafață texturată maro-gri deschis și se atașează în poziție verticală de ramurile copacului pe tulpini neclare. Pe măsură ce fructul se maturizează, există 4-5 valve care se despart, dezvăluind 22-71 semințe care sunt strânse strâns și au o formă maro închis, cu aripi. Aceste semințe au o lungime medie de 7-12 centimetri și au o aromă amară.
Anotimpuri / Disponibilitate
Fructele Mahoni sunt disponibile pe tot parcursul anului, cu anotimpuri diferite în regiunile tropicale din întreaga lume.
Fapte actuale
Fructele Mahoni, clasificate botanic ca Swietenia macrophylla, cresc pe copaci mari, de foioase, care pot ajunge până la patruzeci de metri înălțime și sunt membri ai familiei Meliaceae. De asemenea, cunoscut sub numele de fructe Sky pentru obiceiul de creștere verticală al fructului, Mahoni se traduce din indoneziană prin „mahon” și este copacul binecunoscut pentru lemnul său. Copacii de mahon sunt utilizați în mod predominant pentru a construi mobilier de înaltă calitate, dar semințele au fost folosite și ca remediu pe bază de plante în Asia și America de Sud din cele mai vechi timpuri. Pe lângă lemn și semințe, copacii Mahoni sunt folosiți ca ornament în Malaezia și Indonezia și sunt un copac preferat de plantat în grădinile din curtea din spate.
Valoare nutritionala
Semințele Mahoni conțin flavonoide, care sunt antioxidanți care pot ajuta la eliminarea radicalilor liberi și a toxinelor din organism. Semințele conțin, de asemenea, saponine care pot ajuta la protejarea organismului și, în general, semințele oferă nutrienți care au proprietăți antiinflamatorii.
Aplicații
Fructele Mahoni pot fi îndepărtate de pe ramura copacului înainte ca fructele să se deschidă sau dacă fructul s-a crăpat, semințele pot fi colectate pe măsură ce cad pe pământ. Fructele sunt utilizate în mod predominant pentru semințele lor, care sunt în principal uscate și măcinate într-o pulbere fină. Această pulbere poate fi apoi amestecată în apă fierbinte sub formă de ceai sau încorporată în alte lichide și consumată ca băutură medicinală. În funcție de maturitatea fructelor și semințelor, unele semințe pot fi consumate direct din copac, dar pot fi foarte amare. Pentru a ajuta la diluarea aromei amare, Mahoni este adesea amestecat cu miere, zahăr sau ghimbir. Semințele Mahoni uscate, când sunt măcinate într-o pulbere, se vor păstra peste un an atunci când sunt depozitate într-un loc răcoros, uscat și întunecat.
Informații etnice / culturale
Semințele de Mahoni sunt utilizate de sute de ani în medicamentele tradiționale din Asia de Sud-Est și America de Sud și sunt foarte apreciate pentru capacitățile lor de curățare și protecția împotriva radicalilor liberi. Semințele sunt transformate în mod obișnuit într-un ceai de plante și se crede că ajută la creșterea circulației, crește imunitatea și menține nivelul de insulină. Semințele Mahoni sunt, de asemenea, utilizate în Asia de Sud-Est ca un remediu natural împotriva insectelor și sunt ingerate și frecate pe piele pentru a respinge țânțarii. Aceste tradiții de utilizare a lui Mahoni au fost localizate în principal în regiunile în care a crescut pomul până când semințele au primit recunoaștere globală în anii 1990, când îngrijitorii de sănătate au început să vândă comercial semințele sub formă de pulbere și capsule.
Geografie / Istorie
Fructele Mahoni sunt originare din pădurile tropicale din Mexic și America de Sud și cresc din sălbăticie din cele mai vechi timpuri. Copacii au fost apoi introduși în Indonezia în 1870 și cultivarea a început pe plantațiile din Java în jurul anului 1897. Astăzi, copacii Mahoni se găsesc predominant în Asia de Sud-Est, iar multe plantații cultivă acum copacii pentru lemnul de înaltă calitate ca o sursă semnificativă de venit. Arborii Mahoni se găsesc în Indonezia, Malaezia, Singapore, Thailanda, India, Filipine, Laos, Sri Lanka, Insulele Pacificului, Mexic, Panama, Peru, Brazilia, Bolivia și alte regiuni din America Centrală și de Sud.
