| Ferma Windrose | Pagina principala |
Descriere / Gust
Merele Northern Spy sunt un măr foarte târziu, mare și puternic, cu pielea roșie carmin, căsătorită cu dungi de galben și verde pal. Carnea sa moale-crocantă este galben cremoasă și suculentă. Împarte mușcătura, dar mai mult o aromă de calitate a cidrului, cu note de pere și dulceață.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele Northern Spy sunt disponibile în sezonul de toamnă.
Fapte actuale
Spionul nordic este un soi puternic natural, care va produce un copac relativ mare, totuși, deși este un cultivator rezistent, poate dura mai mult decât majoritatea soiurilor de mere. Cunoscut pentru rezistența la iarnă, merele Northern Spy pot fi depozitate până la trei luni într-un loc răcoros și uscat, care durează până la începutul primăverii.
Valoare nutritionala
Merele Northern Spy sunt bogate în fibre dietetice, în special pectină, care s-a dovedit că reduce colesterolul și încetinește metabolismul glucozei la diabetici. De asemenea, conțin vitaminele A și C, dintre care cele mai multe se găsesc în piele.
Aplicații
Spionul nordic este la fel de versatil precum vin merele. Se pot servi crude, coapte, prăjite, sotate sau fierte lent până la un piure. Perfect pentru utilizare în preparatele clasice de mere, cum ar fi plăcinte, tarte și cobblers. Utilizați proaspete în fructe sau salate verzi sau serviți alături de miere, brânză și nuci. La fel ca multe soiuri mai vechi de măr, Spionul de Nord este bine cunoscut pentru calitățile sale de a face cidru.
Geografie / Istorie
Mărul Northern Spy a fost plantat pentru prima dată la începutul anilor 1800 de Herman Chaplin într-o livadă din East Bloomfield, New York, folosind semințe din Salisbury, Connecticut. Deși acest copac nu ar trăi suficient de mult pentru a da roade, germenii preluați din arborele original și replantați de Roswell Humphrey vor continua să producă primele mere din Spionul Nordic. În 1852, Societatea Pomologică Americană a enumerat Spionul de Nord ca o nouă varietate de promisiuni și o varietate care merită cultivată. Popularitatea sa s-a răspândit în curând în New York, precum și în regiunile de creștere a mărului din nord-est. Astăzi, mărul Spy de Nord este cultivat în principal în nord-estul Statelor Unite, precum și în câteva livezi de specialitate de pe coasta de vest.
Idei de rețete
Rețete care includ mere spion din nord. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit mere spion din nord folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Cooperare comunitară Wedge Cooperare comunitară Wedge 2105 Lyndale Ave South Minneapolis MN 55405 1-612-871-3993 https://tccp.coop/wedge-lyndale LângăMinneapolis, Minnesota, Statele Unite Acum aproximativ 471 de zile, 24.11.19 Comentariile distribuitorului: Partenerul Farm Wisconsin Grown  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 481 de zile, 15.11.19 Comentariile distribuitorului: Mere minunate din Spionul Nordic de la Julian! |
