| Fermele familiei Coleman | Pagina principala |
Descriere / Gust
Fructul pasiunii are o formă alungită, rotundă până la ovală și poate fi găsit crescând pe viță de vie perenă. Fructul pasiunii atinge dimensiunea unei mici prune sau grapefruit și are o culoare a pielii exterioare de la roșu intens până la maro. Carnea interioară a Passionfruit are o consistență asemănătoare jeleului cu semințe negre. Fructul pasiunii oferă o aromă tropicală astringentă, atât dulce, cât și tartă.
Anotimpuri / Disponibilitate
Fructul pasiunii este disponibil pe tot parcursul anului, cu un sezon de vârf la sfârșitul iernii până în lunile de vară.
Fapte actuale
Fructul pasiunii, cunoscut și sub numele de Granadilla, este din familia Passifloraceae. Există mai multe soiuri de fructe de pasiune, dar cele două tipuri comerciale principale de pe piață astăzi sunt fructe de pasiune purpurii (Passiflora edulis L.) și fructe de pasiune galbene (P. edulis f. Flavicarpa).
Idei de rețete
Rețete care includ Passionfruit. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Bucătărie Technicolor | Mărul și fructele pasiunii se sfărâmă |
