Descriere / Gust
Rapiah rambutan este de dimensiuni mici până la medii, având în medie 2-3 centimetri în diametru și are o formă rotundă până la ovată, crescând într-un ciorchin liber, variind de la 10-20 de fructe. Coaja semi-groasă, fermă și plină de piele este acoperită de proeminențe moi, asemănătoare părului, cunoscute sub denumirea de spinterns, care se extind în toate direcțiile. Aceste filare sunt mai scurte decât alte soiuri de rambutan și se găsesc în lungimi diferite, compactate strâns. De asemenea, coaja variază de la verde, galben la roșu și poate avea o combinație a tuturor celor trei în funcție de maturitate. Sub coajă, carnea sau arilul este translucid-alb, chewy și moale, cu o textură oarecum uscată. Carnea se desprinde cu ușurință de coajă, iar în centrul cărnii există o sămânță alungită, de culoare maro deschis până la culoare crem, care este comestibilă atunci când este gătită. Rambutanul Rapiah are puțin parfum și este ușor lipicios, cu o aromă ușor acidă, dulce.
Anotimpuri / Disponibilitate
Rapiah rambutan este disponibil pe tot parcursul anului în Asia de Sud-Est, cu un sezon de vârf în timpul iernii.
Fapte actuale
Rapiah rambutan, clasificat din punct de vedere botanic ca Nephelium lappaceum, sunt fructe tropicale mici care se găsesc în creștere pe copaci veșnic verzi care ating până la douăzeci și cinci de metri înălțime și aparțin familiei Sapindaceae sau soapberry. Născut în Asia de Sud-Est, rambutanul Rapiah este extrem de favorizat pentru aroma lor dulce și este considerat unul dintre cele mai populare soiuri proaspete din Malaezia și Indonezia. Rapiah rambutan crește sălbatic atât în zonele joase tropicale, cât și în zonele înalte și este, de asemenea, cultivat comercial în livezi, ferme și grădini din curtea din spate. Favorizat pentru coloana lor asemănătoare părului scurt și pentru capacitatea lor de a fi cultivate în recipiente, Rapiah rambutan este de obicei vândut proaspăt sau este conservat pentru utilizare îndelungată.
Valoare nutritionala
Rapiah rambutan conține niacină, mangan, vitamina C, magneziu, fier, calciu și folat.
Aplicații
Rapiah rambutan este cel mai potrivit pentru consumul proaspăt și este ușor de curățat cu mâna sau tăiat felii pentru a expune carnea. Fructul este de obicei consumat ca gustare sau este amestecat cu alte fructe ca o salată de fructe tropicale. Fructele pot fi, de asemenea, amestecate în cocktailuri, amestecate în băuturi din fructe sau încorporate în curry pentru o mai bună dulceață. În plus față de preparatele proaspete, rambutanul Rapiah poate fi înăbușit sau conservat și conservat cu sirop simplu pentru a crea un tratament dulce și este folosit la deserturi de top. Rambutanul Rapiah se împerechează bine cu ceapă, ardei iute thailandezi, tei, rădăcină galangală, turmeric, coriandru, mentă, orez, tăiței, fructe precum ananas, nucă de cocos, struguri, mere, pere și portocale, ghimbir și miere. Fructul va păstra până la șase zile atunci când este depozitat într-o pungă de plastic la frigider.
Informații etnice / culturale
Odată crescut pentru consum local, rambutanul este un articol popular vândut la piețele și standurile de pe marginea drumului din Malaezia și Indonezia. Textura unică și culorile strălucitoare ale fructelor se afișează bine, atrag atenția, iar mulți localnici se bucură să cumpere fructele de pe aceste standuri de pe marginea drumului în drum spre casă de la serviciu ca o gustare dulce. Rambutan a cunoscut, de asemenea, o creștere a popularității pe piața globală, pe măsură ce crește cererea de fructe nutritive, demne de social media. Deoarece rambutanul este dorit în țări care nu își pot produce propriile lor, cum ar fi Statele Unite, regiunile din Asia de Sud-Est se concentrează pe cultivare pentru export, clasificându-se rambutanul ca fiind a patra cea mai importantă cultură economică. Pe lângă exporturile proaspete, rambutanul este folosit și ca aromă pentru bomboane, conserve și gustări.
Geografie / Istorie
Se crede că Rambutan este originar din Arhipelagul Malay, dar originea exactă este necunoscută, deoarece fructul a fost cultivat din cele mai vechi timpuri. Fructul a fost apoi răspândit în țările vecine prin schimbul de semințe, unde au fost dezvoltate multe soiuri diferite. S-a zvonit că rapiah rambutan provine din regiunea Pasar Minggu, care este un subdistrit al Jakarta, Indonezia. Astăzi fructul se găsește în principal în Asia de Sud-Est pe piețele locale, dar este, de asemenea, unul dintre primele cinci soiuri cultivate comercial pentru export și poate fi găsit la băcănii de specialitate din Asia, Africa, America Centrală și America de Nord.
Idei de rețete
Rețete care includ Rapiah Rambutan. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Costa Rica Dot Com | Curry Roșu cu Rambutan | |
| Costa Rica Dot Com | Salată de fructe de vară |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Rapiah Rambutan folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 inago gro LângăBogor, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 53 de zile, 15.01.21 Comentariile distribuitorului: rapia rambutan  inago gro LângăBogor, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 53 de zile, 15.01.21 Comentariile distribuitorului: rapia rambutan  Pasar Kebayoran Lama LângăDjakarta, Regiunea Capitalei Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 70 de zile, 29.12.2020 Comentariile distribuitorului: rapia rambutan  Pasar Anyar LângăBogor, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 358 de zile, 16.03.2020 Comentarii Sharer: rambutan rapiah di pasar anyar bogor  Total Wolter Mongons Fructe proaspete în Jakarta de Sud LângăJakarta, Regiunea Capitalei Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 423 de zile, 11.01.2020 Comentariile utilizatorului: rambutan rapiah di total buah jakarta selatan  Piața Pondok Labu LângăCiputat, Banten, Indonezia Acum aproximativ 447 de zile, 18.12.19 Sharer's comments: rambutan rapiah di pasar pondok labu jakarta selatan  piață de cabane cu dovleac, sudul Jakarta LângăCiputat, Banten, Indonezia Acum aproximativ 447 de zile, 18.12.19 Comentariile distribuitorului: rapia rambutan |
