| JF Organics | Pagina principala |
Descriere / Gust
Okra roșie are o formă de torpilă și are o lungime de două până la cinci centimetri. Oferind o aromă și o textură unice, gustul proaspăt este undeva între vinete și sparanghel. Când este gătit, însă, culoarea roșie dispare, iar păstăile devin verzi. Okra roșu crud adaugă o notă colorată.
Anotimpuri / Disponibilitate
Okra roșie este disponibilă vara.
Valoare nutritionala
Okra oferă o sursă bună de vitamina C, vitamina A, folacină și alte vitamine B plus magneziu, potasiu și calciu. Este fără grăsimi, fără grăsimi saturate, fără colesterol și cu un conținut scăzut de calorii. O sursă substanțială de fibre dietetice, gombele oferă peste cinci grame pe porție de trei uncii și jumătate. Folatul suplimentar furnizat de această legumă este benefic femeilor însărcinate.
Aplicații
Okra poate fi microunde, albită, fiartă, aburită, prăjită adânc, înăbușită sau sotată. Se amestecă bine cu o varietate de legume, roșiile, porumbul și ardeii sunt partenerii preferați. Nu vă spălați până când sunteți pregătiți pentru că apa face ca păstăile să devină mucoase. Nu gătiți în aluminiu sau fontă, deoarece guma se va întuneca.
Informații etnice / culturale
Okra este deosebit de populară în Egipt, Maroc, India, Africa, Caraibe, America de Sud, Orientul Mijlociu și în sudul Statelor Unite. Okra a făcut o tranziție recentă de la a fi „mâncare etnică” la a deveni o legumă șic. Acest lucru a rezultat din boom-ul restaurantului american și din interesul crescut pentru alimentele regionale.
Geografie / Istorie
Născut în Africa, okra este un membru al familiei Malvaceae sau nalbă care include hollyhock, bumbac, trandafir de Sharon și hibiscus. Okra roșie sau visiniu este un soi relativ nou. În diferite nuanțe de culoare, gombele pot fi groase sau subțiri și au suprafețe nervurate sau netede. În creștere înaltă, această plantă vegetală anuală produce flori mari, atractive, asemănătoare hibiscusului, și frunze lobate în formă de inimă, de obicei păroase, cu tulpini lungi atașate la o tulpină lemnoasă groasă. Păstăile se dezvoltă în axila frunzelor și cresc rapid după înflorire.
Idei de rețete
Rețete care includ Okra roșie. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Viet World Kitchen | Okra la grătar | |
| Smochine cu Bri | Masă de vară Okra de catifea roșie |
Trimis recent
Oamenii au distribuit Red Okra folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Centrul orașului Super Indo Depok LângăDepok, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 72 de zile, 27.12.2020 Comentariile distribuitorului: okra roșie  Total Wolter Mongons Fructe proaspete în sudul Jakarta LângăJakarta, Regiunea Capitalei Jakarta, Indonezia Acum aproximativ 423 de zile, 11.01.2020 Comentariile distribuitorului: okra roșie pe fructe totale  Hudson Greens & Goods Hudson Greens and Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com LângăNapa, California, Statele Unite Acum aproximativ 586 de zile, 08/02/19 Comentariile utilizatorului: Cool  Piața fermierilor din Santa Monica Specialitate 619-295-3172 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 602 zile, 17.07.19 Comentariile distribuitorului: Red Okra de la Weiser Family Farms !!  Piața Beau Piața Le Beau - Levenworth St. 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19 Comentariile utilizatorului: Foarte frumos de văzut pe o piață mică.  Piața fermierilor din Santa Monica Alex Weiser 511 Hill st. #205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 623 de zile, 26.06.19 Comentariile distribuitorului: Red Okra de la Weiser Family Farms! |
