Descriere / Gust
Fasolea Vallarta este fasole moștenită, mică și în formă alungită. Când sunt crude, fasolea Vallarta are culoarea verde deschis spre galben și se va transforma într-un galben pal în bej atunci când este gătită. Fasolea Vallarta gătită își va păstra forma și este densă, cu o textură aproape asemănătoare. Aceste fasole au o aromă foarte bogată, sărată.
Anotimpuri / Disponibilitate
Fasolea uscată Vallarta are o disponibilitate limitată pe tot parcursul anului.
