| Ferma Windrose | Pagina principala |
Descriere / Gust
Merele de Melrose sunt învelite într-o piele roșiatică de culoare verde-gălbuie, cu dungi roșii. Fermă și destul de grosieră în textură, carnea albă cremoasă a acestui măr este suculentă, cu o aromă dulce-tartă și ușor acidă, care devine mai aromată și aromată odată cu înaintarea în vârstă.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele Melrose sunt disponibile de la sfârșitul toamnei până la începutul iernii.
Fapte actuale
O cruce a mărului Jonathon și Red Delicious, Melrose este mărul oficial al statului Ohio.
Valoare nutritionala
Merele Melrose conțin vitaminele A și C, precum și urme de folat și potasiu. Ele sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre solubile și insolubile, care s-a dovedit că ajută la prevenirea bolilor de inimă și la promovarea unei digestii sănătoase.
Aplicații
Mărul Melrose este un soi popular de desert. Ținând bine forma când sunt fierte, sunt perfecte pentru a fi folosite în plăcinte, pietruși și galete. Goliți și umpleți cu umpluturi dulci sau sărate pentru mere coapte. Puneți felii cu pere într-o tartă sau deasupra unei pizza. Aroma lor dulce este amplificată și la gătit. Adăugați în aluat pentru pâine, briose și fursecuri pentru a adăuga dulceață și umiditate. Sautee sau friptură și servește ca topping sau acompaniament pentru carne de porc și pui. Curățați și coaceți lent pentru a face sosuri, supe și conserve.
Geografie / Istorie
Mărul Melrose a fost dezvoltat în timpul celui de-al doilea război mondial de Freeman S. Howlett la stația de experiment agricol de stat din Ohio din Wooster, Ohio. Prezentat pentru prima dată în public în 1944, a cunoscut popularitate atât în Statele Unite, cât și în Franța, dar nu a reușit să decoleze din punct de vedere comercial din cauza aspectului său lipsit de lumină. La sfârșitul anilor 1970, cultivatorii și cercetătorii de mere din Ohio au încercat să reducă roșeața și să crească culoarea roșie a mărului Melrose pentru a-i îmbunătăți comercializarea, dar eforturile lor nu au avut succes. Aroma excepțională a mărului Melrose este ceea ce l-a ținut în circulație și astăzi pot fi găsite încă în creștere în livezile de specialitate din întreaga Statele Unite.
Idei de rețete
Rețete care includ mere Melrose. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Trimis recent
Cineva a distribuit Melrose Apples folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața fermierilor din Santa Monica Vezi Aproximativ livezile de mere CanyonSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 168 de zile, 23.09.2020 |
