Informații, rețete și fapte despre mere Arlet

Descriere / Gust

Mărul Arlet este un măr mediu, ușor conic, care prezintă pielea galbenă, cu o culoare roșie roz și lenticele galbene. Are o carne albă cu granulație fină, crocantă și dulce. Mărul Arlet este aromat și are o combinație complexă de tartă și aromă dulce.

Anotimpuri / Disponibilitate

Mărul Arlet este un floare la mijlocul toamnei.

Fapte actuale

Mărul Arlet aparține speciei Malus Domestica. Mărul Arlet este cunoscut în mod obișnuit sub numele de Swiss Gourmet în Statele Unite și Arlet în Europa, deși Swiss Gourmet poate fi numele dat mărului în Elveția. Marul Arlet se păstrează bine timp de 2 până la 3 luni dacă este refrigerat.

Valoare nutritionala

Merele sunt compuse în principal din carbohidrați și apă. În ciuda faptului că merele au un conținut ridicat de carbohidrați și zahăr, acestea au un indice glicemic scăzut. Merele sunt bogate în fibre și conțin cantități decente de vitamina C și potasiu, împreună cu antioxidanți, inclusiv quercetină, catehină și acid clorogenic.

Aplicații

Mărul Arlet este un măr de desert utilizat în principal pentru consumul proaspăt, dar poate fi gătit și. Mărul Arlet este un bun candidat pentru untul de mere datorită combinației sale tarte și aromă dulce.

Informații etnice / culturale

Mărul Arlet dezvoltat pentru prima dată în anii 1960, din păcate, nu a durat mult pe piețe, un posibil factor care a contribuit la acest lucru este că plantările și producția de arbori au fost limitate. Testele comerciale inițiale au fost localizate în zona de frontieră elvețian-germană. Numele Arlet este și numele unui oraș din Franța.

Geografie / Istorie

Mărul Arlet dezvoltat în Elveția la stația de cercetare Agroscope Wädenswil în 1959 a fost creat dintr-o încrucișare între golden delicious și roșu ida pentru uz comercial și brevetat în 1989. Mărul Arlet este de dimensiuni medii și crește abundent merele, trebuie să fie subțiat pentru a permite merele să crească anual în loc de bianual. Mărul Arlet nu necesită atât de mult frig de iarnă, dar nu va crește bine în climă caldă. Arborele este, de asemenea, susceptibil de a dobândi ciuperci de crustă de mere și făinare.