| Bunuri subtropicale |
Descriere / Gust
Atemoyas sunt rotunde sau în formă de inimă, având o lungime medie de 8 până la 12 inci, unele pot cântări până la 5 kilograme. Pielea lor este verde-albăstrui pal sau verde mazăre și devine mai galbenă pe măsură ce se maturizează. Pielea este de grosime medie, care este compusă din areole topite care fac ca fructul să arate ca un pinecone. Carnea are o culoare albă ca zăpada. În interior sunt mai multe semințe negre mari, care nu ar trebui consumate. Atemoyas tind să aibă mai puține semințe decât Mărul de zahăr. Textura este similară cu o cremă fermă, uneori cu o oarecare sclipiciune asemănătoare unei pere. Aroma seamănă cel mai mult cu Cherimoya - ananas, vanilie, smântână și note subacide.
Anotimpuri / Disponibilitate
Atemoya este disponibil iarna.
Fapte actuale
Atemoya este o încrucișare botanică între Annon squamosal, Sugar Apple și Annona cherimola, Cherimoya. Fructelor rezultate li s-a dat numele de „Atemoya”, o combinație de „mâncat”, un vechi nume mexican pentru mărul de zahăr și „moya” din cherimoya. Soiurile de Atemoya includ: Page, Bradley, Mammoth, Island Beauty, African Pride, Geffner, Malamud, Bernitski, Kabri, Malai și Cherimata.
Valoare nutritionala
Atemoyas are un conținut ridicat de vitamina C, cu un fruct mediu care conține aproximativ jumătate din valoarea zilnică recomandată a vitaminei. Sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre dietetice și conțin unele proteine, calciu și fier.
Aplicații
Atemoya se consumă cel mai bine răcit și proaspăt direct din coajă cu o lingură. Aroma se împerechează bine cu alte fructe tropicale și sucuri de fructe, cum ar fi portocale și tei. Atemoya este, de asemenea, frecvent scooped și adăugat la cupe de fructe și salate, sau alte rețete de desert. Amestecați pulpa Atemoya cu suc de fructe și smântână, apoi congelați pentru a face o înghețată rapidă și creativă. Acest fruct se păstrează bine în frigider timp de până la trei săptămâni. Pielea se întunecă adesea mai întâi, deși fructele din interior pot fi încă bune.
Informații etnice / culturale
Arborii Atemoya nu sunt producători prolifici de fructe. Pentru a-i ajuta și pentru a obține mai multe fructe, grădinarii de casă și producătorii comerciali le polenizează de multe ori. Interesant este faptul că florile Atemoya sunt hermafrodite și se transformă de la femeie la mascul în decurs de câteva ore, astfel încât orice floare poate poleniza pe oricare alta.
Geografie / Istorie
Primul Atemoya cunoscut a fost crescut în 1908 de către horticultorul P.J. Wester la un laborator USDA din Miami. La scurt timp, Atemoya a fost introdus în Filipine. De atunci, a călătorit peste tot în lume, inclusiv America de Sud, Hawaii, Israel, Australia, Noua Zeelandă, Africa de Sud și Egipt. Acestea sunt cultivate comercial în câteva zone tropicale.
Trimis recent
Oamenii au distribuit Atemoya folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Produse de specialitate SpecialityProduce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 27 de zile, 11.02.21 Comentariile distribuitorului: Atemoya de la ferma La Paz de mi corazón  Produse de specialitate SpecialityProduce 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 33 de zile, 2/05/21 Comentariile distribuitorului: Atemoya de la ferma La Paz de mi corazón |
