| Ferma ecologică Kandarian |
Descriere / Gust
Plantele de porumb albastru sunt tolerante la secetă și pot crește până la 1 până la 2 metri înălțime. Acestea produc știuleți lungi de porumb care variază între 17-23 centimetri în lungime. Știuletele de porumb albastre au cojile de culoare verde pal până la albe care, atunci când sunt curățate pe spate, dezvăluie sâmburi albastru închis. Porumbul albastru poate fi consumat tânăr ca un porumb dulce și este de obicei mai dulce decât porumbul galben. Dacă se lasă să se maturizeze și să se usuce, poate fi folosit pentru a face făină.
Anotimpuri / Disponibilitate
Porumbul albastru este disponibil în lunile de vară.
Fapte actuale
Porumbul albastru, cunoscut și sub denumirea de porumb, este membru al familiei Poaceae sau iarbă. Porumbul albastru are antociani care îi conferă culoarea albastră și se crede că protejează împotriva obezității, bolilor cardiovasculare și diabetului.
