| Food Buzz: Istoria cireșelor | Asculta |
Cultivator
| Fermele familiei Murray | Pagina principala |
Descriere / Gust
Cireșele Minnie Royal sunt de dimensiuni mici până la medii, cu un diametru aproximativ de 2,5 centimetri. Au o piele fermă și fermă, care variază de la roșu intens la magenta strălucitoare. Ele prezintă forma clasică, ușor rotunjită a inimii și au dimensiuni destul de uniforme. Ceea ce diferențiază cireșa Minnie Royal de alte soiuri este tulpinile lor mai lungi decât media și carnea interioară roz deschis. Acestea sunt clasificate drept cireșe dulci, dar adesea finalizează note gustative de afine, coacăze roșii și rubarbă pe gust.
Anotimpuri / Disponibilitate
Cireșele Minnie Royal sunt disponibile la sfârșitul primăverii până în vară.
Fapte actuale
Toate cireșele sunt membri ai familiei, Prunus și sunt descendenți ai cireșului sălbatic, Prunus avium. Acestea sunt clasificate ca fructe de piatră (fructe care conțin o sămânță centrală singulară), alături de caise, prune, piersici și nectarine. Cireșele Minnie Royal sunt apreciate pentru coacerea timpurie și cerințele scăzute de răcire. Ele sunt adesea plantate alături de cireșii Royal Lee ca polenizator.
Valoare nutritionala
Cireșele Minnie Royal au tot ce e mai bun din ambele lumi, pariu că este tarta sau dulce. În timp ce cireșele tarte sunt una dintre puținele surse naturale de melatonină, cireșele dulci au un conținut ridicat de potasiu, betacaroten, vitamina C, antocianini și quercetină - toate acestea s-au dovedit a lupta împotriva cancerului atunci când lucrează împreună. De asemenea, s-a descoperit că vișinele dulci ajută la scăderea nivelului de acid uric - ajutând mușchii dureroși / inflamați ai sportivilor și cei care suferă de gută.
Aplicații
Cireșul Minnie Royal este extrem de versatil, deoarece merge pe linia dintre a fi un soi dulce și tart. Se echilibrează bine cu carnea bogată de vânat, cum ar fi rața sau căprioara, dar se combină, de asemenea, frumos cu deserturile cremoase, cum ar fi cheesecake sau crème brûlée. Este o cireșă fermă care își menține forma bine în aplicații brute, produse de patiserie sau sosuri.
Informații etnice / culturale
Cultura japoneză venerează cireșii înfloriți ca simbol al prieteniei. În 1912, Japonia a dat mai mult de 3.000 de cireși în floare Statelor Unite ca un gif pentru a onora legătura crescândă dintre cele două țări. Ceea ce a început ca un gând umil a devenit acum un festival anual anual al cireșilor înflorit în Washington, D.C., când copacii înfloresc în fiecare primăvară. Similar cu Washington, D.C. Japonia are o tradiție veche de mii numită hanami - unde oamenii organizează sărbători sub copaci înfloriți de cireși sau sakura pentru a sărbători florile de primăvară. O floare de cireș căzută simbolizează un samurai căzut care și-a sacrificat viața pentru împutor. În timpul celui de-al doilea război mondial, această tradiție a fost continuată când a fost pictată pe partea avioanelor de război kamikaze.
Geografie / Istorie
Prima documentare a cultivării cireșilor datează din 4000 î.e.n. în China modernă. Cireșele au fost aduse prin vechile rute comerciale în Turcia, cunoscută sub numele de răscruce de drumuri din Asia și Europa, deoarece a fost istoric centrul marilor rute comerciale. Se crede că cireșele au fost numite după orașul turc Cerasus. Cireșii înfloresc în climatele mediteraneene și în zonele climatice temperate care experimentează patru sezoane. Minnie Royal poate suporta chiar mai puține ore de răcire decât multe alte soiuri.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Minnie Royal Cherries folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Fermele familiei Murray Murray Ranch Big Barn 6700 General Beale Rd 661-330-0100 LângăLamont, California, Statele Unite Acum aproximativ 659 de zile, 21/05/19 Comentariile distribuitorului: Recoltând acum!  Ferma familiei Murray LângăLamont, California, Statele Unite Acum aproximativ 659 de zile, 21/05/19 |
