Descriere / Gust
Aroma extraordinarei roșii momotaro este cu siguranță de neuitat. Această comoară suculentă de roșii cărnoase oferă un gust de roșii excepțional de dulce.
Anotimpuri / Disponibilitate
Tomatele Momotaro sunt disponibile din iunie până în august.
Fapte actuale
Atât fructele, cât și legumele, roșia este unul dintre cele mai versatile ingrediente aromatizante. Multe soiuri de roșii sunt disponibile astăzi pe piețe, inclusiv momotaro japonez popular în bucătăria asiatică. Datorită interesului ciupercilor pentru bucătăria asiatică și pentru fructele și legumele care fac posibile aceste experiențe culinare, piețele din întreaga țară oferă o gamă încântătoare și delicioasă de fructe și legume care au fost cândva izolate geografic de noi.
Valoare nutritionala
O sursă excelentă de vitamina C, roșiile au un conținut scăzut de calorii, fără colesterol, conțin potasiu și oferă niște folat și fibre. Consumul a cinci porții zilnice de fructe și legume scade șansele de cancer. Un studiu recent a constatat că consumul de nouă sau zece porții zilnice de fructe și legume, combinat cu trei porții de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, au fost eficiente în scăderea tensiunii arteriale.
Aplicații
Momotaro este în special o alegere preferată de roșii pentru mâncărurile japoneze și orientale. Adăugați această roșie asiatică neobișnuit de delicioasă la tocănițe, supe, caserole și cartofi prăjiți pentru aromă, textură și culoare remarcabile. Feliile fac o garnitură comestibilă atractivă. Faceți chutney, sos și salsa. Pentru cea mai bună aromă, nu puneți la frigider.
Geografie / Istorie
Crescută și foarte apreciată în Japonia, roșia momotaro este originară din acea țară. O moștenire, această delicioasă versiune japoneză a roșiei este deosebit de populară în bucătăria orientală.
