Descriere / Gust
Confetti Premium este alcătuit din petale de flori care variază larg în mărime și formă, apar alungite și ovale, în formă de inimă, late și rotunde, până în formă pătrată. Petalele au o natură delicată și sunt netede, catifelate, clare și flexibile, cu margini ușor frunze. Petalele variază, de asemenea, în culori, de la nuanțe solide și vibrante de violet, purpuriu, portocaliu, galben, la roz, sau pot fi găsite în tonuri bicolore de roz și alb sau galben și portocaliu. Confetti Premium poartă un miros floral slab și proaspăt și oferă o aromă blândă, neutră, cu nuanțe subtil dulci, tarte, pe bază de plante și piper.
Anotimpuri / Disponibilitate
Confetti Premium este disponibil pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Premium Confetti este un amestec curatat sezonier de petale de flori comestibile, creat de Fresh Origins Farm din San Diego, California. Amestecul este o combinație de multe varietăți diferite de flori selectate pentru a spori aspectul și aroma mâncărurilor și băuturilor culinare. Petalele de flori găsite în confetti premium vor fluctua pe tot parcursul anului pentru a se asigura că sunt recoltate în sezonul de vârf pentru o prospețime optimă. Amestecul poate conține, dar nu se limitează la, petalele de gălbenele, trandafir, nasturțium, hollyhock, pansy, viola și nasturi de burlac. Confetti Premium oferă arome proaspete, blânde, culori strălucitoare și forme plăcute din punct de vedere estetic mâncărurilor. Amestecul este unic pentru Fresh Origins, iar bucătarii folosesc confetti premium ca accent atât în preparatele dulci, cât și în cele sărate.
Valoare nutritionala
Premium Confetti include petale de multe varietăți diferite de flori care pot conține vitaminele A și C, substanțe nutritive cu proprietăți antioxidante pentru a întări sistemul imunitar, a crește producția de colagen în piele și a reduce inflamația. Petalele pot furniza, de asemenea, cantități mai mici de potasiu pentru a echilibra nivelurile de lichide din corp și alte minerale, inclusiv fier, calciu și fosfor.
Aplicații
Premium Confetti oferă un amestec de petale de flori ușor aromate, subtile, care pot fi utilizate proaspete într-o mare varietate de preparate culinare. Este important de reținut că florile trebuie așezate pe vas sau băutură chiar înainte de a servi pentru a preveni petalele delicate să se ofilească. Petalele de flori Confetti Premium pot fi presărate peste salate, acoperite peste feluri de mâncare cu paste, plutite peste supe sau rulate ușor pe bușteni de brânză pentru un aspect decorativ. Petalele pot fi, de asemenea, amestecate în unt compus și alte brânzeturi moi, bătute în glazură sau presate în aluat. În deserturi, Confetti Premium pot fi încorporate în gelato, înghețată și sorbet, congelate în gheață, presate în marshmallows, confiate sau folosite ca decor pentru prăjituri, prăjituri și ciocolată. Pe lângă mâncărurile dulci și sărate, Confetti Premium pot fi congelate în cuburi de gheață sau presărate peste cocktailuri, ceaiuri, limonade și băuturi spumante. Confetti Premium se potrivește bine cu fructe precum ananas, căpșuni, portocale, fructe de pasiune, zmeură și cireșe, lămâie, miere, vanilie, ciocolată, verdeață cu frunze și legume proaspete de primăvară. Petalele de flori trebuie utilizate imediat pentru cea mai bună calitate și aromă, dar vor păstra 4 până la 5 zile atunci când sunt depozitate în frigider.
Informații etnice / culturale
Florile comestibile au fost utilizate pe scară largă în timpul epocii victoriene și au fost încorporate în buchete, decorațiuni și garnituri comestibile. Bucătarii au folosit flori pentru a surprinde senzația de eleganță, romantism și capriciu, iar petalele au adăugat arome subtile la o mare varietate de feluri de mâncare, inclusiv salate, supe, siropuri și jeleuri. Florile comestibile au fost, de asemenea, favorizate ca decorațiuni pentru deserturi. Prăjiturile, fursecurile și tartele erau afișate pe platouri cu niveluri cu detalii înfrumusețate, iar petalele de flori erau folosite proaspete și confiate pentru a accentua desertul. În epoca victoriană, desertul a fost considerat cea mai importantă parte a mesei și utilizarea de garnituri proaspete a permis gazdelor să-și afișeze statutul prin piese creative, comestibile. În zilele moderne, petalele de flori comestibile, cum ar fi Premium Confetti, sunt o garnitură larg răspândită de la fermă la masă folosită de bucătari pentru a decora prăjiturile de nuntă. Petalele pot fi presate proaspete sau uscate în glazuri sau pot fi îngrămădite delicat în jurul marginii tortului ca un plus colorat. Petalele de flori sunt, de asemenea, apăsate în glazură pe partea de sus a cookie-urilor ca o favoare unică de nuntă pentru a le trimite acasă cu oaspeții. Petalele de flori au devenit un element de nuntă în tendințe, deoarece sunt un semn al epocii fastuoase victoriene, în timp ce sunt prezentate într-un mod răcoritor și modern.
Geografie / Istorie
Florile comestibile sunt folosite în băuturi și preparate culinare de mii de ani. Prima înregistrare a florilor comestibile datează din 140 î.Hr., iar florile au fost folosite de-a lungul timpului în Roma Antică, precum și în culturile din Orientul Mijlociu și Asia de Est. Florile comestibile au atins apogeul popularității lor în epoca victoriană în Europa secolului al XIX-lea, dar nu după mult timp, au dispărut din lumina reflectoarelor până la începutul secolului XXI. Premium Confetti a fost dezvoltat la Fresh Origins Farm din San Diego, California, principalul producător american de microgreen și flori comestibile cultivate natural de la mijlocul anilor 1990. Fresh Origins folosește climatul blând din California de Sud pe tot parcursul anului pentru a produce flori comestibile frumoase, sănătoase și aromate, iar ferma colaborează strâns cu bucătarii pentru a cultiva soiuri unice. Fresh Origins are, de asemenea, programul de siguranță alimentară auditat de terți la cel mai înalt nivel și este membru certificat al Acordului de comercializare Green Leafy Greens, care urmează practici de siguranță alimentară bazate pe știință pentru a promova transparența și onestitatea în producție. Astăzi Premium Confetti poate fi găsit prin intermediul unor parteneri de distribuție selectați ai Fresh Origins din Statele Unite, inclusiv Specialty Produce, și se găsesc și prin intermediul partenerilor din Canada.
Idei de rețete
Rețete care includ flori Premium Confetti. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Blogul adecvat | Marshmallows florale comestibile |
