| Food Buzz: History of Pears | Asculta |
| Fabula alimentară: Pere | Asculta |
Cultivator
| Terry Ranch |
Descriere / Gust
Perele asiatice Shinko au dimensiuni mai mari decât majoritatea perelor asiatice, au o formă rotundă, cu piele maro și mici pete albe. Parul Shinko Asian este dulce și suculent, cu o aromă de coniac și o textură clară și fermă.
Anotimpuri / Disponibilitate
Pere asiatice Shinko sunt disponibile toamna.
Fapte actuale
Există mii de soiuri diferite cunoscute de pere asiatice care pot fi împărțite în două grupe principale. Pere Shinko Asian face parte din grupul de soiuri japoneze, care au fructe rotunde și oarecum asemănătoare cu mărul ca mărime și formă față de soiurile chinezești care produc fructe care au formă de pere ca soiurile de pere europene. Este un hibrid dintre pere Ussuri și pere japoneze de nisip. Pere asiatice, spre deosebire de soiurile de pere europene, trebuie să fie coapte pentru a atinge aroma maximă.
Idei de rețete
Rețete care includ pere Shinko Asian. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
