| Doua boabe intr-o pastaie | Pagina principala |
Descriere / Gust
Câștigător al medaliilor de aur americane, Sugar Snap Peas sunt un grup de mazăre comestibile care au fost dezvoltate prin reproducerea unui mazăre de zăpadă chinezesc cu o plantă de mazăre mutantă. Rezultatul este un bob de mazăre dulce, cu pereți mai groși și păstăi groase.
Anotimpuri / Disponibilitate
Mazărea Sugar Snap este disponibilă pe tot parcursul anului.
Valoare nutritionala
Mazărea de zahăr oferă o sursă excelentă de proteine.
Aplicații
Cea mai bună modalitate de a ști dacă mazărea de zahăr este proaspătă și dulce este pur și simplu gustându-le. O plăcere culinară versatilă, mazărea de zahăr sunt binevenite într-o multitudine de feluri de mâncare. O garnitură sănătoasă, se servește cu mâncăruri principale. Aruncați în salate proaspete amestecate verzi. Faceți o salată de mazăre proaspătă, răcoroasă, delicioasă. Mazărea se împerechează bine cu brânză. Sporiți tocanele și supele. Pentru păstrare, puneți la frigider într-o pungă de plastic. Pentru calitate și aromă optime, utilizați-le în decurs de o săptămână.
Geografie / Istorie
Cultivată local la 2 mazăre într-un Pod, Arroyo Grande, California, această fermă renumită este specializată în mazăre și fasole premium și are din 1988. Un climat ideal compatibil pentru aceste două legume culinare foarte populare este creditat pentru randamente superioare recoltate pe douăzeci de acri de teren. Mazărea de zahăr se recoltează pe tot parcursul anului, spre deosebire de mazărea engleză, care este susceptibilă la deteriorarea înghețului, ceea ce determină o întârziere a recoltei acestui mazăre, rezultând un volum mai mic de mazăre engleză. Specialty Produce sprijină și susține cu fermitate industria agricolă din California și cultivatorii, fermierii și fermierii noștri locali.
Idei de rețete
Rețete care includ mazăre de zahăr. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
