| Food Buzz: History of Heirloom Tomatoes | Asculta |
Cultivator
| Tutti Frutti Organics | Pagina principala |
Descriere / Gust
Sungold Tomatoes sunt roșii cherry minuscule care poartă culoarea unui soare portocaliu. Au o aromă excepțional de dulce și fructată.
Anotimpuri / Disponibilitate
Sfârșitul lunii iunie până în septembrie
Fapte actuale
Fructele Sungold cântăresc aproximativ o jumătate de uncie fiecare și sunt purtate în ferme lungi pe viță de vie înaltă (nedeterminată) care încep să dea fructe coapte la 57 de zile după transplantare. Roșiile rămân mai ferme când sunt coapte decât majoritatea roșiilor cherry.
Aplicații
Sungolds reprezintă o salată simplă sau ca acompaniament la un fel principal. Pentru paste, gătiți roșiile cherry doar până se sparg. Radeți niște brânză fină peste ea. Adăugați la gazpachos gros. Puiți roșiile cherry în ulei de măsline pe viță, tăiați vița dar lăsați tulpina și terminați pe pește. Rostiți roșiile pentru a face o vinaigretă. Prajiti, piureati si adaugati ulei si otet. Se sotează cu jalapenos, usturoi și partea verde de ceapă verde pentru o garnitură.
Geografie / Istorie
Sungolds au fost prezentate grădinarilor britanici și americani în 1992 de către compania britanică de semințe prin corespondență Thompson și Morgan, după teste de gust care au condus la calificarea „cea mai dulce roșie din toate timpurile”.
Idei de rețete
Rețete care includ roșii Sungold Cherry Heirloom. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Lumina de gătit | Salată Caprese cu roșii de aur |
