| Food Buzz: Istoria roșiilor | Asculta |
Cultivator
| Wong Farms |
Descriere / Gust
Roșiile cherry Tomatoberry cresc în grupuri de 25 până la 35 pe plante nedeterminate, vinate. Sunt mici, au doar un centimetru pe un centimetru. Așa cum sugerează și numele, Tomatoberries seamănă foarte mult cu o căpșună cu umeri largi care se micșorează într-un punct direct. Pielea roșie intensă este lucioasă și netedă, cu apariția ocazională a indentărilor. Roșiile cherry Tomatoberry sunt dulci și suculente, cu un conținut ridicat de zahăr, iar carnea este groasă, cu o textură cărnoasă. Roșiile în formă de inimă au un conținut de acid sub medie, cu un parfum mai puțin ierbos decât majoritatea roșiilor.
Anotimpuri / Disponibilitate
Tomatele roșii cherry sunt disponibile în lunile de primăvară și vară.
Fapte actuale
Tomatele roșii cherry sunt o varietate hibridă de roșii, cunoscută botanic sub numele de Solanum lycopersicum. Soiul mic de roșii cherry, în formă de căpșună, a fost dezvoltat de aceiași cultivatori care ne-au adus roșii cherry. Tomatoberries a primit locul III al Premiului pentru inovație la spectacolul Fruit Logistica din Berlin în 2008. Cunoscut pentru aroma lor dulce și carnea groasă și suculentă, Tomatoberry a fost campionul Burpee Taste Test în 2012.
Valoare nutritionala
Tomatele roșii cherry conțin cantități mari de licopen, un antioxidant care are o capacitate demonstrată de a încetini creșterea celulelor canceroase. Roșia în formă de boabe, ca și alte roșii, are un conținut ridicat de vitamine A, B și C, precum și potasiu și conține aminoacizi benefici. Roșiile cherry Tomatoberry au un conținut ridicat de zahăr, la fel ca roșia cherry sungold.
Aplicații
Roșiile cherry Tomatoberry sunt atrăgătoare atât pentru dimensiune, cât și pentru formă. Se servesc întregi sau tăiate în secțiuni pentru salate sau garnituri. Tomatele roșii cherry pot fi utilizate în orice rețete care necesită roșii cherry sau struguri. Roșiile mici dulci pot fi prăjite și servite în paste sau alături de preparate din carne. Roșiile cherry Tomatoberry se păstrează bine și pot sta la temperatura camerei până la o săptămână. Dați la frigider roșiile odată ce au copt câteva zile (conținutul de zahăr se reduce cu refrigerarea).
Informații etnice / culturale
Este posibil ca roșiile cherry Tomatoberry să nu fi fost introduse dacă nu ar fi fost pentru fiica lui Iwao Tokita. Crescătorul de roșii a crezut că roșia cherry este un eșec din cauza formei sale „ciudate”. Fiica lui a crezut că roșia este drăguță, observând forma inimii sale. Tokita a luat roșia pe drum și a fost întâmpinată cu mare succes.
Geografie / Istorie
Roșiile cherry unice Tomatoberry au fost dezvoltate de compania Tokita Seed Company din Japonia, aceeași companie care a petrecut ani de zile dezvoltând alte soiuri de roșii cherry cherry hibrid cunoscute. Roșiile cherry Tomatoberry sunt rezistente la boli, foarte productive și preferate pentru rezistența lor la crăpături, dacă sunt prea coapte. Roșiile în formă de inimă sunt populare în Japonia și în zonele pieței înconjurătoare. În Statele Unite, Tomatoberry este disponibil în principal prin cataloage de semințe și poate fi găsit pe piețele fermierilor locali prin ferme mici.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
| Restaurantul Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Tomatoberry Cherry Tomatoes folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 13 zile, 25.02.2021 Comentariile distribuitorului: roșii cherry Tomatoberry de la fermele Wong  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 387 de zile, 17.02.2020 Comentariile distribuitorului: Tomatoberries gustoase sunt în! Carne, dulce și sărat  Исиналиева 27 Târg de mâncare de weekend Kazakhfilm microdistrict Kazakhfilm California, Statele Unite Acum aproximativ 472 de zile, 23.11.19 Comentariile distribuitorului: Boabe de roșii sau roșii de căpșuni cultivate local la târgul alimentar Almaty |
