| Fitzgerald Farms |
Descriere / Gust
Nectarinele albe se deosebesc de soiurile de nectarină galbenă în echilibrul lor de zahăr și acid. Nectarinelor albe le lipsește aciditatea pe care o conțin nectarinele galbene, prin urmare sunt denumite subacide. Fructele sunt rotunjite și ușor în formă de inimă, cu o singură canelură centrală. Pielea lor este subțire de hârtie, netedă și înroșită cu nuanțe de rubin, roz și fildeș peste tot. Carnea este parfumată cu substanțe aromatice, evident suculentă la coacere și de culoare cremoasă. Textura unei nectarine albe coapte este fermă, cu o calitate de topire, aromele sale bogate și decadent dulci, cu nuanțe de condimente de copt.
Anotimpuri / Disponibilitate
Nectarinele albe sunt disponibile în lunile de vară.
Fapte actuale
Nectarinele albe, denumire botanică, Prunus persica nucipersica, sunt un fruct de piatră și o specie din genul Prunus, alături de cireșe, caise, prune și migdale. Nectarinele sunt rezultatul unei mutații genetice naturale a piersicilor. Există zeci de soiuri de nectarină albă, cu nume precum Arctic Rose și Heavenly White. Sezonul pentru nectarinele albe continuă să se extindă odată cu introducerea nectarinelor de maturare timpurie, care au fost dezvoltate pentru a atinge același nivel de calitate și dulceață al omologilor lor de la mijlocul și sfârșitul verii. Unul dintre cele mai reușite soiuri de maturare timpurie se numește Polar Lights, dezvoltat de veneratul horticultor de fructe de piatră, Floyd Zaiger.
Aplicații
Nectarinele albe sunt cele mai potrivite pentru consumul proaspăt, dar pot fi, de asemenea, braconate, preparate la grătar, transformate într-un compot, sirop, jeleu și infuzate în băuturi sau adăugate la rețete de deserturi, cum ar fi prăjituri, plăcinte și înghețată. Nectarinele albe se împerechează bine cu alte fructe de piatră precum caise, cireșe și migdale, citrice, fructe de pădure, vanilie, scorțișoară, cuișoare, smântână și cremă. Însoțitorii savuroși includ ierburi precum busuioc, coriandru și rucola, alune și fistic și ulei, brânzeturi îmbătrânite, cum ar fi manchego, brânzeturi blânde, cum ar fi chevre și burrata și crustacee, cum ar fi scoici și creveți. Nectarinele albe trebuie păstrate la temperatura camerei până la maturare, apoi refrigerate. Fructul va rămâne în acel stadiu de maturitate și poate fi refrigerat până la șapte zile.
Geografie / Istorie
Studiile genetice au concluzionat că nectarinele au evoluat datorită unei alele recesive. Fără două copii ale unei gene, trăsături genetice specifice nu vor fi moștenite. Astfel, nectarina a apărut în mod natural ca o piersică fără fuzz. Mutațiile mugurii au fost izolate și plantate ca arbori de a doua generație pentru a produce arbori de nectarină. Nectarinele apar în mod natural ca mutații ale mugurilor pe piersici. Clima preferată a copacilor este similară cu cea a piersicii. Regiunile lor de creștere sunt reglementate de anotimpuri. Numai la sfârșitul primăverii și verii fructele vor deveni coapte. Arborii nectarini au nevoie de vreme rece în timpul iernii, pentru ca mugurii să se dezvolte în mod corespunzător și de o primăvară și vară fierbinți și uscate pentru ca fructele să se coacă. Cultivarea are loc atât în emisferele nordice, cât și în cele sudice, care experimentează veri și ierni opuse.
Idei de rețete
Rețete care includ nectarine albe. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Nectarine albe folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 202 de zile, 20.08.2020 Comentariile distribuitorului: Nectarine albe!  Piața fermierilor din Santa Monica Scott Farms NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 203 zile, 19.08.2020  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 209 de zile, 13.08.2020 Comentariile distribuitorului: Nectarinele albe se întâmplă încă.  Piața fermierilor din Santa Monica Scott Farms NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 210 zile, 8/12/20  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite În urmă cu aproximativ 211 de zile, 8/11/20  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 215 de zile, 8/07/20  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 216 de zile, 8/06/20 Comentariile distribuitorului: Nectarinele albe ating apogeul!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 230 de zile, 23.07.2020 Comentariile distribuitorului: Nectarinele albe sunt!  Produse de specialitate LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 249 de zile, 07/04/20 Comentariile distribuitorului: Nectarine albe !!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 254 de zile, 29.06.2020 Comentariile distribuitorului: Nectarinele albe de regina zăpezii în sezonul acum!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 256 de zile, 27.06.2020 Comentariile distribuitorului: Aceste nectarine albe sunt uimitoare! Un must have @specialtyproduce  Piața fermierilor din Santa Monica Fermele familiei Regier aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 273 de zile, 10.06.2020 Comentariile distribuitorului: Nectarine albe de zăpadă  Piața fermierilor din Santa Monica Fermele familiei Regier aproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 280 de zile, 03.06.2020 Comentariile distribuitorului: Chiar la Regier Farms ... Nectarine albe de la Omul care își cunoaște fructele de piatră!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 289 de zile, 25/05/20 Comentariile distribuitorului: nectarinele albe sunt disponibile acum la Specialty Produce!  Piața fermierilor din Santa Monica Scott Farms 559-351-6203 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 294 de zile, 20.05.2020 Comentariile distribuitorului: Nectarine albe delicioase în sezon la Scott Farms !!  Produse de specialitate Produse de specialitate 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 AproapeSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 296 de zile, 18/05/20 Comentariile distribuitorului: nectarinele albe au sosit de la Scott Farms!  Piața Santa Fe Piața Santa Fe 155 W Richmond Ave Richmond CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com LângăSfântul Paul, California, Statele Unite Acum aproximativ 585 de zile, 03/03/19  Piața șoferilor Driver’s Market & Deli 200 Caledonia Street Sausalito CA 94965 415-729-9582 AproapeSausalito, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19  Parkside Farmers Market Parkside Farmer’s Market 555, strada Taraval, San Francisco, CA 94116 415-681-5563 AproapeOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 606 de zile, 13.07.19  Beverly Hills Market și Deli Beverly Hills Market și Deli 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 AproapeBeverly Hills, California, Statele Unite Acum aproximativ 626 de zile, 23.06.19  Fermele familiei Murray Murray Ranch Big Barn 6700 General Beale Rd 661-330-0100 LângăLamont, California, Statele Unite Acum aproximativ 659 de zile, 21/05/19 Comentariile distribuitorului: Pe copac!  Piața fermierului din Virginia Park Produsele de top Kens AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 662 de zile, 18/05/19 Comentariile distribuitorului: Fructe de piatră timpurii!  Piața fermierilor din Santa Monica Jay și Linda Scott 39861 Road 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 665 de zile, 15/05/19 Comentariile distribuitorului: Scott Farms  Piața fermierilor din Santa Monica LângăSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 672 de zile, 08.08.19 Comentariile distribuitorului: Fermele familiei Murray |
