| Food Buzz: History of Dates | Asculta |
| Fabula alimentară: Date | Asculta |
Cultivator
| Flying Disk Ranch |
Descriere / Gust
Datele Zahidi sunt de dimensiuni medii și au o formă ovală distinctă. Au pielea maro pal și o carne interioară groasă, aurie, care înconjoară o singură sămânță. În comparație cu Medjool, care este adesea considerat standard în lumea datelor, acestea au un conținut de zahăr considerabil mai mic. Cu o textură veselă și semi-uscată, data Zahidi are o aromă ușor dulce, cu nuci și unt, cu un tang subtil care amintește de caisele uscate.
Anotimpuri / Disponibilitate
Datele Zahidi sunt disponibile în lunile de toamnă și iarnă.
Fapte actuale
Data curierului Zahidi face parte din familia Arecaceae și este clasificată botanic ca Phoenix dactylifera. Dintre cele trei tipuri de curmale, uscate, semi-uscate și moi, Zahidi este considerat a fi un soi semi-uscat. Este uneori cunoscut sub numele de „curmale de unt” atât pentru aroma sa ușoară, cât și pentru culoarea palidă.
Valoare nutritionala
Datele Zahidi sunt foarte nutritive și sunt o sursă bogată de fibre dietetice. Acestea conțin fier, potasiu, vitamine B, flavonoide, antioxidanți și aproape toți cei douăzeci de aminoacizi.
Aplicații
Textura fermă și masticabilă a lui Zahidi îl face o dată perfectă de copt pentru rețetele care necesită bucăți de curmale. Ca o varietate semi-moale, își păstrează integritatea structurală și cookie-urile, prăjiturile și pâinile. Dulceața sa subtilă îi oferă atât aplicații dulci, cât și sărate, sau pur și simplu singure ca gustare crudă. Aromele gratuite includ, ciocolată, sirop de arțar, scorțișoară, nucșoară, cardamom, smântână, unt, nucă de cocos, portocală, ghimbir, rozmarin, rom negru, coniac, nuci, brânzeturi proaspete, carne de pasăre, carne de porc și slănină.
Geografie / Istorie
Palmierul de curmale Zahidi a fost introdus pentru prima dată în Statele Unite în 1902, în climatul arid al desertului din California. Datele se numără printre cele mai vechi culturi cultivate despre care se crede că au o istorie care se întoarce până în 4.000 î.e.n. Născut în Irakul actual, palmierul de curmale Zahidi, cultivat pe piața internă, este un tratament rar întâlnit, de obicei, numai pe piețele fermierilor sau în magazinul specializat ocazional.
Idei de rețete
Rețete care includ Zahidi Dates. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Toate creaturile | Cremă de datine cu pătlagină Un „înghețată” fără lactate din fructe întregi | |
| Regina din Seba | Sesame Ù? Almond Date Balls |
Trimis recent
Cineva a distribuit Zahidi Dates folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața bi-rit Piața bi-rit - strada 18 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19 |
