Anotimpuri / Disponibilitate
Verificați disponibilitatea.
Aplicații
Frunzele albe se adaugă în supe sau orez. Aceste frunze gustoase sunt un ingredient în kusa mochi, o cofetărie japoneză. Pentru păstrare, păstrați la frigider într-un recipient sigilat.
Informații etnice / culturale
În China, această plantă este cunoscută sub numele de huang hua ai. În Japonia se numește yomogi. În Coreea, se numește ssuk sau tarae ssuk și este strâns legat de Dangun Sinhwa, legenda lui Gojoseon, primul regat coreean. Popular în bucătăria coreeană, este folosit și ca medicament. Se folosește pentru prepararea tteok (tort de orez) jeon, o clătită în stil coreean și ssuk kimchi, ssukguk, o supă făcută cu ssuk.
Geografie / Istorie
Pelinul asiatic se găsește în principal în partea de est a Asiei, cum ar fi Peninsula Coreeană, Japonia și Mongolia. De asemenea, crește în regiunile de nord-est, nord, est, sud-vest ale Chinei, regiunile Shaanxi și Gansu. Prolific și ușor de naturalizat și adaptat, crește sălbatic în iarba de pe drum. Solul fertil umed este casa sa preferată.
Idei de rețete
Rețete care includ pelinul asiatic. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Remedii naturale de top | Ceai de pelin pentru artrita | |
| Corpul minții sănătoase | Tinctura pelinului |
