Descriere / Gust
Buni sunt fructe de formă ovală, în formă de boabe, care cresc pe copaci cu înălțimea de 15 până la 30 de metri. Fructul are o piele exterioară subțire, dar dură, care este galben-verzuie când este necoaptă. Pe măsură ce fructul se maturizează, devine roșu, apoi o culoare atrăgătoare, albăstruie, violet. Boabele de fructe Buni cresc la aproximativ 8 milimetri în diametru. Ele apar din belșug în ciorchini în formă de pandantiv, ca strugurii. Fiecare boabă se coace la un moment diferit, creând ciorchini spectaculoși de fructe. Când este tăiat, carnea interioară este palidă. Cu toate acestea, lasă o pată purpurie pe piele și țesături. Fructul poate fi acid și acru, ca o afine. Când este complet copt, este dulce. Fiecare boabe Buni conține o singură sămânță tare, de culoare paie, plată.
Anotimpuri / Disponibilitate
Fructele Buni sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Fructele Buni sunt clasificate botanic ca Antidesma bunius. Sunt, de asemenea, cunoscuți ca Buah Buni sau Boni în Indonezia și ca Bignay în Filipine. În limba engleză, acestea pot fi denumite fructe de lauri chinezești. Fructele buni sunt adesea hrănite în sălbăticie sau se găsesc crescând în copaci în grădinile casnice. Uneori pot fi găsite pe piețele satelor, dar rareori se găsesc în orașele mai mari. Fructele coapte sunt dulci, dar un mic procent de oameni vor percepe un postgust amar. Pomul fructifer Buni este apreciat pentru boabele sale, dar este cultivat și ca ornament.
Valoare nutritionala
Fructele Buni conțin vitamina A, vitamina C, calciu, fosfor, fier, tiamină, riboflavină și niacină. Sunt bogate în antioxidanți și antocianină, ceea ce conferă fructului culoarea violet. Studiile au arătat că fructele Buni pot avea un impact pozitiv asupra nivelului de glucoză din sânge și pot avea activități antidiabetice.
Aplicații
Fructele Buni pot fi consumate crude. De asemenea, pot fi utilizate în gemuri și sucuri și sunt utilizate pentru a face vinuri și lichioruri. În Indonezia, acestea sunt folosite pentru a face un sos acru pentru preparatele din pește.
Informații etnice / culturale
În practicile de medicină tradițională din Indonezia și Filipine, fructele Buni au fost utilizate pentru a trata anemia și tulburările cardiace. În India, frunzele au fost folosite pentru a trata mușcăturile de șarpe.
Geografie / Istorie
Fructele buni se găsesc cel mai frecvent în creștere sălbatică în părțile calde și umede din Indonezia și Filipine. Se găsesc, de asemenea, în părți din China, India, Myanmar, Thailanda, Vietnam și Malaezia, precum și în nordul Australiei. Au fost introduse în Florida în Statele Unite. Originea exactă a copacilor Buni este necunoscută. Arborii buni sunt cultivate special pentru fructele lor în Indonezia și Filipine, unde se crede că au fost folosiți de secole.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Buni Fruit folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
palmieri cu fructe roșii
 cidru de flori de grădină LângăCileungsi Kidul, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 361 de zile, 13.03.2020 Comentariile împărtășitorului: fructe buni în grădina florilor de cidru  Piața Cisarua, Puncak Bogor LângăLeuwimalang, Java de Vest, Indonezia Acum aproximativ 515 zile, 10/11/19 Comentariile distribuitorului: fructe Buni pe piața Cisarua |
