Castravete galben chinezesc

Chinese Yellow Cucumber





Cultivator
Rancho Del Sol Pagina principala

Descriere / Gust


Galbenul chinezesc este verde atunci când este tânăr, transformându-se într-un castravete de formă ovală, care are o piele frumoasă izbitoare (nu amară), variată, lămâie-portocalie, cu o carne albă crocantă de măr, blândă, dar adevărată. Sugestii subtile de aromă de lămâie sunt dezvăluite odată ce castravetele sunt coapte. Carnea sa este albă cremoasă, semințele sunt înconjurate de un strat subțire gelatinos. Când acest soi îmbătrânește dungile sale se estompează, iar pielea sa devine maro frumoasă, galben-portocalie.

Anotimpuri / Disponibilitate


Castraveții sunt plante foarte fragede din sezonul cald, care cresc cel mai bine la temperaturi cuprinse între 65 și 75 de grade. Sezonul castraveților din California este din aprilie până în august. Vremea și alți factori pot afecta disponibilitatea.

Fapte actuale


Castraveții chinezi au viță de vie puternică și sunt foarte prolifici, producând sute de castraveți din doar câteva plante.

Aplicații


Utilizat pe scară largă pentru prepararea supelor în gospodăriile sau restaurantele chinezești, castravetele galben este tăiat în cuburi și fiert. este, de asemenea, utilizat pe scară largă pentru decapare.

Geografie / Istorie


Acest castravete este un soi de moștenire foarte rar originar din China continentală, de unde și numele său.



Posturi Populare