Descriere / Gust
Florile de gălbenele sunt formate din mai multe straturi de petale suprapuse, petalele devenind mai mici și mai condensate spre centrul florilor, similar cu cel al unei garoafe. Florile pot fi de o singură culoare sau dublu și pot avea diferite nuanțe de galben, portocaliu, roșu și maro.
Anotimpuri / Disponibilitate
Florile de gălbenele sunt disponibile pe tot parcursul anului, cu un sezon de vârf în lunile de vară și toamnă.
Fapte actuale
Un membru al genului Tagetes, gălbenele sunt o floare anuală și membru al familiei Asteraceae. Pe lângă faptul că este o floare populară de grădină, gălbenele sunt astăzi aprobate pentru utilizare în Uniunea Europeană ca aditiv alimentar, acționând ca un colorant alimentar natural și supliment nutritiv.
Valoare nutritionala
Florile de gălbenele sunt studiate pentru beneficiile lor potențiale pentru sănătatea ochilor, în special pentru conținutul lor de luteină și capacitatea sa de a ajuta la prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă (AMD). Florile de gălbenele sunt, de asemenea, hrănite găinilor pentru a crește conținutul de luteină din ouă și ca o modalitate de a produce în mod natural un ou cu un gălbenuș bogat în nuanțe galbene.
Aplicații
Culoarea portocalie vie a florilor de gălbenele le face ideale pentru a fi utilizate ca decor pe torturile de nuntă și alte produse de patiserie pregătite pentru ocazii de sărbătoare. Se folosește ca garnitură la placare sau la servirea platourilor. Plutește deasupra unui castron cu sangrie roșie sau albă. Aspectul lor va completa cel mai bine preparatele de primăvară, vară și toamnă devreme.
Informații etnice / culturale
Galbenelele au avut mult timp o importanță spirituală și religioasă importantă pentru multe culturi diferite. Aztecii credeau că gălbenele au proprietăți de protecție și ar putea fi de ajutor atunci când hrănesc râurile sau pot ajuta la vindecare după ce au fost lovite de fulgere. În India, ghirlandele din gălbenele sunt folosite pentru a onora zeii în ceremoniile hinduse. În Mexic Gălbenele sunt înfundate pentru a face ceaiuri pentru ritualuri și în scopuri medicinale, sunt, de asemenea, utilizate ornamental pe Dia de los Muertos pentru a decora modificări create pentru a onora pe cei dragi din trecut.
Geografie / Istorie
Florile de gălbenele sunt originare din America. Prima înregistrare a acestora datează din azteci în 1552, așa cum este documentat în De La Crus-Badiano Aztec Herbal. Exploratorii spanioli au introdus florile în Spania în anii 1500 și la scurt timp după aceea s-au răspândit în Europa și Africa. Gălbenele se dezvoltă în plin soare și preferă solurile bine drenate.
Idei de rețete
Rețete care includ flori de gălbenele. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Mama este Frugal | Marigold Jelly | |
| Povești alimentare | Salată de curmale, feta, rodie și gălbenele |
Distribuit recent
Cineva a distribuit Flori de gălbenele folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața Centrală Atena Grecia Nature Fresh Sa. 210-483-1874 AproapeAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 675 de zile, 04.04.19 Comentariile distribuitorului: Gălbenele proaspete |
