Descriere / Gust
Ardeii chile habanero portocalii sunt păstăi mici, conice până la felinare, cu o lungime medie de 5 până la 7 centimetri în lungime și diametru de 2 până la 5 centimetri, și au multe indentări, falduri și cute care se reduc până la un punct de pe capătul non-tulpină. Pielea este ceară, lucioasă și netedă, maturând de la verde la portocaliu strălucitor când este matură. Sub suprafață, carnea este subțire, clară și de culoare portocalie pal până la galben, acoperind o cavitate centrală umplută cu semințe rotunde și plate, de culoare crem. Ardeii chile habanero portocalii au o aromă dulce, fructată, cu căldură intensă și înțepătoare.
Anotimpuri / Disponibilitate
Ardeii chile habanero portocalii sunt disponibili pe tot parcursul anului, cu un sezon de vârf în vara până în toamnă.
Fapte actuale
Ardeii chile habanero portocalii, clasificați botanic ca Capsicum chinense, sunt un ardei iute bine cunoscut, care aparține familiei Solanaceae sau a solanacei. Numele habanero se traduce prin „din Habana”, care este un alt nume pentru orașul cubanez Havana, care a fost o locație majoră pentru comerțul cu ardei. Considerat a fi una dintre cele mai comune culori ale ardeilor habanero, habaneros portocalii variază între 150.000 și 350.000 SHU pe scara Scoville și sunt favorizate pentru căldura intensă și aroma fructată. Ardeii chile habanero portocalii sunt cultivate comercial în întreaga lume și sunt utilizate în principal pentru aromatizarea sosurilor fierbinți, a marinadelor și a salselor.
Valoare nutritionala
Habaneros portocalii sunt o sursă excelentă de vitamina C, care este un antioxidant care poate ajuta la construirea colagenului și la protejarea sistemului imunitar și conține, de asemenea, calciu, potasiu, acid folic și vitaminele A și E. În plus față de vitamine și minerale, Orange habaneros conțin capsaicină, care este un compus chimic care declanșează creierul să simtă condiment sau căldură și s-a dovedit că are proprietăți antiinflamatorii.
Aplicații
Ardeii chile habanero portocaliu sunt cele mai potrivite atât pentru aplicații crude, cât și pentru cele gătite, cum ar fi prăjirea, grătarul, fierberea și fierberea. Ardeii pot fi tăiați în sals, sosuri fierbinți, marinate și chutneys sau pot fi folosiți întregi pentru a arăta supe, tocănițe și curry. Ardeii chile habanero portocalii pot fi, de asemenea, gătite în jeleu, umplute cu brânzeturi, aluate și prăjite sau prăjite pentru a le spori aroma de fructe. În plus față de aplicațiile gătite, ardeii ardei iute habanero pot fi murate pentru utilizare îndelungată, măcinate într-o pulbere sau infuzate în alcooli, cum ar fi tequila sau vodca. Este important să rețineți că trebuie purtate mănuși și ochelari de protecție atunci când manipulați și tăiați ardeiul, deoarece capsaicina poate irita profund pielea și ochii. Ardeii chili habanero portocaliu se asortează bine cu fructe precum mango, piersici și caise, tei, avocado, roșii, semințe de dovleac, ienibahar, pește și carne la grătar. Ardeii proaspeți se vor păstra 1-2 săptămâni când sunt depozitați în întregime întregi și nespălați într-o pungă de plastic la frigider.
Informații etnice / culturale
Ardeiul chile Habanero a fost introdus în Japonia în secolul al XX-lea, exportat din peninsula Yucatan și a devenit rapid un condiment preferat folosit în preparatele culinare. În ciuda reputației lor înțepătoare în scena culinară, ardeii sunt, de asemenea, recunoscuți și ca un produs respingător natural pentru rozătoare. În Japonia, ardeii chili Habanero sunt uscați, măcinați într-o pulbere și amestecați cu o rășină de plastic pentru a acoperi cablurile din fibră optică. Această acoperire de protecție este utilizată pentru a descuraja rozătoarele de la mestecarea liniilor și a devenit o metodă mai rentabilă decât crearea de cabluri mai groase. Învelitoarele de cabluri condimentate cu piper sunt considerate un mare succes în Japonia și sunt testate pentru utilizare în Statele Unite și Mexic.
Geografie / Istorie
Ardeii chile Habanero sunt descendenți ai ardeilor originari din pădurile tropicale din America de Sud care au fost descoperiți în urmă cu peste opt mii de ani. Acești ardei antici au fost transportați în America Centrală, Mexic și Caraibe prin intermediul triburilor și popoarelor imigrante și, pe măsură ce cultivarea ardeiului a crescut, s-au dezvoltat multe soiuri noi din ardeii nativi. Se crede că ardeii chile Habanero au fost dezvoltați în peninsula Yucatan din Mexic și au fost răspândiți în întreaga lume prin intermediul comercianților spanioli și portughezi în secolul al XVIII-lea. Astăzi, ardeii ardei iute habanero sunt cultivate comercial în Mexic, Belize, Costa Rica, Caraibe. Semințele sunt, de asemenea, disponibile prin cataloage online pentru uz casnic și pot fi cultivate la scară mai mică în Statele Unite, Europa și Asia.
Restaurante recomandate
Restaurantele achiziționează în prezent acest produs ca ingredient pentru meniul lor.
Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
Ketch Grill și robinete | San Diego CA. | 858-268-1030 |
Grâu și apă | La Jolla CA | 858-291-8690 |
Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
Gaura de iepure | San Diego CA. | 619-255-4653 |
Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
Regents Pizzeria | La Jolla CA | 858-550-0406 |
Arma de fumat | San Diego CA. | 619-276-6700 |
MOOSE 101 | Solana Beach CA | 858-342-5495 |
Carnitas Snack Shack Harbour Dr. | San Diego CA. | 619-295-3173 |
Grădina Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
Shake and Muddle | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
Madison | San Diego CA. | 619-822-3465 |
Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
Bitchin 'Sauce 1 | Carlsbad CA | 760-443-0616 |
Stake Bar | Coronado CA | 619-522-6890 |
Clubul de cocos al domnișoarei B | San Diego CA. | 858-381-0855 |
Harumama | San Diego CA. | 619-269-7122 |
HiroNori Ramen | San Diego CA. | 619-446-9876 |
Hane | San Diego CA. | 619-339-6438 |
Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
Edgewater Grill | San Diego CA. | 619-232-7581 |
The Privateer Coal Fire Pizza | Oceanside CA | 760-310-1535 |
Cămară fericită | Carlsbad CA | 858-449-4666 |
Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA. | 619-308-6500 |
Eve-Creations Wellness | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA. | 619-549-9002 |
Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
Bucătărie de cartier | San Diego CA. | 760-840-1129 |
The Flavor Chef (Catering) | Vedere CA. | 619-295-3172 |
WaterBar | San Diego CA. | 619-308-6500 |
Zahăr și Scrib | La Jolla CA | 858-274-1733 |
Carte Hotel | San Diego CA. | 619-365-1858 |
Miguel's 4S Ranch | San Diego CA. | 858-924-9200 |
Sabuku Sushi | San Diego CA. | |
Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA. | 619-224-2401 |
Trandafirul | San Diego CA. | 619-572-7671 |
Spirite Cutwater | San Diego CA. | 619-672-3848 |
Harney Sushi Old Town | San Diego CA. | 619-295-3272 |
Kairoa Brewing Company | San Diego CA. | 858-735-0051 |
Cocoșul regal | San Diego CA. | 949-510-1379 |
Mavericks Beach Club | San Diego CA. | 858-999-0348 |
Mantie și petală | San Diego CA. | 619-634-3970 |
Orașul vechi al lui Miguel | San Diego CA. | 619-298-9840 |
Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
Acasă și departe - Orașul vechi | San Diego CA. | 619-886-1358 |
Wonderland Ocean Pub | San Diego CA. | 619-255-3358 |
înăuntru | San Diego CA. | 619-793-9221 |
Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
Cheie și rozătoare | Oceanside CA | 760-840-1976 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA. | 619-365-5655 |
K&L Neighborhood Eateries | San Diego CA. | 619-632-2824 |
Pescuit | San Diego CA. | 858-272-9985 |
Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
Reel Street Eats | San Diego CA. | 619-558-9114 |
The Corner Drafthouse | San Diego CA. | 619-255-2631 |
Pește 101 Cardiff | Cardiff CA | 619-753-7139 |
Pendry SD (Pește leu) | San Diego CA. | 619-738-7000 |
Regi de cupru | Oceanside CA | 323-810-1662 |
Pier Cafe 2021 | San Diego CA. | 619-232-7277 |
Pește 101 | Encinitas, CA | 760-943-6221 |
Restaurantul Red O | San Diego CA. | 858-291-8360 |
Burduful | San Marcos CA | 619-395-6325 |
Iron Pig Alehouse | San Diego CA. | 619-885-3718 |
Clubul de iahturi din San Diego | San Diego CA. | 619-758-6334 |
Plaja Imperială Brigantină | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
Lil Piggy's | Coronado CA | 619-522-6890 |
Sushi Exchange | San Diego CA. | 619-961-7218 |
Redwing Bar & Grill | San Diego CA. | 619-281-8700 |
Tavernă la plajă | San Diego CA. | 858-272-6066 |
Amâna - Del Mar | San Diego CA. | 888-703-5300 |
Jo's Mission Hills Diner | San Diego CA. | 619-417-3801 |
Restaurantul și fabrica de bere Gravity Heights | San Diego CA. | 858-551-5105 |
Stația de fabricație de piatră-Liberty | San Diego CA. | 619-269-2100 |
Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
My Yard Live | San Marcos CA | 619-339-1686 |
Clubul de iahturi Mission Bay | San Diego CA. | 858-488-0501 x14 |
Craft House | San Diego CA. | 619-948-4458 |
Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA. | 858-268-1030 |
Whisky Girl | San Diego CA. | 619-236-1616 |
Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
Miguel's Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Orzul | San Diego CA. | 619-276-6700 x304 |
Idei de rețete
Rețete care includ Ardei Portocali Habanero Chile. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
Trimis recent
Oamenii au distribuit Orange Habanero Chile Peppers folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Oare un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
Cale sigura Safeway - Elliot Road 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com LângăTempe, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 416 zile, 19.01.2020 Piața internațională 88 88 Piața internațională 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com LângăGlendale, Arizona, Statele Unite Acum aproximativ 417 zile, 18.01.2020 Altoona, WI Piața Woodmans 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com LângăApă limpede, Wisconsin, Statele Unite Acum aproximativ 429 de zile, 1/06/20 Sprouts Farmers Market LângăMasa, California, Statele Unite Acum aproximativ 551 de zile, 9/05/19 Comentariile utilizatorului: Hot Publix Publix Supermarket https://www.publix.com LângăDecatur, Georgia, Statele Unite Acum aproximativ 565 de zile, 23.08.19 Comentariile distribuitorului: Ardei Habanero., Piața Petaluma Piața Petaluma 210 Western Ave Petaluma CA 94952 707-762-5464 AproapePetaluma, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19 roșu Piața Rojas # 2 351 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-769-9877 AproapePetaluma, California, Statele Unite Acum aproximativ 596 de zile, 23.07.19 Ferma mea Piața mea de fermă Strada Belvedere 90, San Rafael CA 94901 415-454-3344 AproapeSan Rafael, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19 Pamantul meu Mi Tierra Supermarket # 6 175 Belvedere Street San Rafael CA 94901 415-460-9813 AproapeSan Rafael, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19 piața novato Piața Navato 350 Rowland Blvd Novato CA 94947 415-898-5600 AproapeRecrut, California, Statele Unite Acum aproximativ 597 de zile, 22.07.19 Băiatul Piața de produse El Chico 4 2965 24th Street San Francisco CA 94110 415-643-4550 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 605 de zile, 14.07.19 Noriega Produce Noriega Produce 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 AproapeOrașul Daly, California, Statele Unite Acum aproximativ 606 de zile, 13.07.19 Piața Tula Piața Tula 24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630 949-581-5150 AproapeLaguna Hills, California, Statele Unite Acum aproximativ 619 zile, 30.06.19 Piața lui Bob Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 AproapeSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 621 de zile, 28.06.19 Piața centrală din Atena - Grecia 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 687 de zile, 23.04.19 Comentariile utilizatorului: Habanero orange hot 🥵 Piața fermierilor Pancho Villa LângăSan Diego, California, Statele Unite Acum aproximativ 715 zile, 26.03.19 Sprouts Farmers Market LângăMasa, California, Statele Unite Acum aproximativ 726 de zile, 15.03.19 Comentariile acționarului: Ardei portocaliu Habanero Chile văzuți la Sprouts Farmers Market. |