| Food Buzz: Istoria roșiilor | Asculta |
Cultivator
| Loo Loo Farms |
Descriere / Gust
Roșiile roz Berkeley Tie Dye sunt frumoase roșii tip beefsteak de 8-12 uncii, cu piele de vin de port și dungi verzi metalice. Carnea lor roșu-roz poate avea dungi verzi sau galbene și oferă o aromă profundă, foarte dulce și complexă. Plantele de roșii nedeterminate, relativ compacte, sunt viguroase și fructifere devreme și vor continua să producă tot sezonul până la îngheț.
Anotimpuri / Disponibilitate
Roșiile roz Berkeley Tie Dye sunt disponibile la începutul verii.
Fapte actuale
La fel ca toate roșiile, roșia roz Berkeley Tie Dye este o varietate de Solanum lycopersicum, care se află în familia Solanaceae sau umbră, alături de cartofi și vinete. Este un soi cu polenizare deschisă, ceea ce înseamnă că semințele salvate vor reproduce același soi atunci când sunt plantate în anul următor, cu excepția cazului în care apare polenizarea încrucișată naturală sau mutația spontană.
Aplicații
La fel ca alte roșii de tip beefsteak, feliile groase și cărnoase de roșii Pink Berkeley Tie Dye sunt minunate pe sandvișuri sau burgeri, iar aspectul lor colorat adaugă un flare unic tăvilor de legume sau salatelor proaspete. Roșiile se împerechează bine atât cu ierburi sărate și dulci, cât și cu brânzeturi moi. Păstrați roșiile la temperatura camerei până la coacere, după care refrigerarea poate fi utilizată pentru a încetini procesul de descompunere și pentru a preveni maturarea în continuare.
Informații etnice / culturale
Brad Gates a crescut câteva zeci de roșii noi, iar roșia Pink Berkeley Tie Dye este una dintre cele mai mari mulțumiri ale sale. Are o aromă excelentă, bogată și dulce, care a fost pusă la încercare împotriva violetului Cherokee, o roșie de moștenire și un test de gust consistent favorit în Statele Unite. Cu toate acestea, în mai multe piețe de fermieri teste de gust cu aceste două soiuri, roșia Pink Berkeley Tie Dye ar fi fost preferată de fiecare dată.
Geografie / Istorie
Roșia roz Berkeley Tie Dye este o varietate asemănătoare de roșie Berkeley tie-dye. Semințele sale au fost selectate și cultivate de Brad Gates, cunoscut în California Bay Area sub denumirea de „tipul de tomate” și a fost oferit pentru prima dată în Seed Savers 2008. Roșiile Pink Berkeley Tie Dye sunt bine adaptate la aproape toate climatele, inclusiv la Bay Area climat. Brad a spus: „Chiar și oamenii din Berkeley o pot ridica, deoarece se descurcă cu ceața din zona golfului”.
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Pink Berkeley Tie Dye Tomatoes folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
de unde să cumpărați porumb în SUA
 West Seattle Farmers Market Sera Kittitas Valley Ellensburg, WA AproapeSeattle, Washington, Statele Unite Acum aproximativ 605 zile, 14.07.19 Comentariile distribuitorului: această frumoasă roșie avea cantitatea potrivită de dulceață și aciditate!  Cooperativa Rainbow Grocery Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 AproapeSan Francisco, California, Statele Unite Acum aproximativ 607 zile, 12.07.19 |
