| Fermele Rutiz | Pagina principala |
Descriere / Gust
Morcovii curcubeu sunt un amestec de soiuri colorate de morcov culese în etapele lor imature pentru recoltarea tânără. Soiurile tipice care sunt cultivate pentru amestec sunt piatra galbenă, satin alb, ceață purpurie, cavaler negru, nante și roșu atomic, ceea ce oferă o gamă perfectă de morcovi dulci și pământii.
Anotimpuri / Disponibilitate
Morcovii curcubeu sunt disponibili pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Morcovi, denumire botanică Daucus Carota subs. sativus, aparțin familiei Umbelliferae alături de păstârnac, chimen de fenicul, chimen și mărar. Fiecare plantă din această familie are ciorchini de flori în formă de umbrelă care caracterizează această familie de plante. Morcovii sunt o adevărată legumă, deoarece nu sunt polenizați și nici nu conțin semințe în fructele plantei, cum ar fi roșiile, castraveții și ardeii chili, care sunt adevărate fructe. Morcovii sunt clasificați ca legume rădăcinoase, deși planta este alcătuită dintr-o rădăcină, nervuri medii și verde. Morcovii sunt recoltați în mai multe etape de maturitate, în timp ce unele soiuri sunt pâine special pentru a fi recoltate tinere sau la dimensiuni complete. Soiuri care sunt crescute în mod specific pentru a atinge dimensiunea maximă, deoarece unele soiuri pot deveni lemnoase și pot produce o carne uscată, cu fir.
Aplicații
Abur, cuptor cu microunde, breze, fierbe, fript sau coace. Morcovii curcubeu versatili adoră să-și arate aspectul plin de culoare pe tăvile proaspete de legume și platourile de aperitive. Sâmburi și pansamente își sporesc aroma proaspătă de la fermă. Garnitură ideală pentru intrări de carne la grătar, prăjite sau sotate. Copiii îi iubesc în special! Pentru păstrare, puneți la frigider într-o pungă de plastic.
Geografie / Istorie
Cultivată local la fermele Rutiz situate la Arroyo Grande, California, această fermă renumită produce produse superioare din 1983. Furnizând aproximativ cincizeci de produse diferite pe piață, de la recompensa de treizeci de acri de teren fertil, produsele premium Rutiz Farm nu conțin pesticide. . Specialty Produce susține cu entuziasm și promovează cu mândrie cultivatorii, fermierii, fermierii și industria agricolă din California.
Idei de rețete
Rețete care includ morcovi Rainbow Bunch. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
