| Food Buzz: History of Dates | Asculta |
| Fabula alimentară: Date | Asculta |
Cultivator
| Mecca Date Farm |
Descriere / Gust
Datele Safawi sunt curmale cilindrice de dimensiuni medii. Au o culoare cireș negru închis, cu note de maro. Carnea este moale și masticabilă, cu o aromă dulce.
Anotimpuri / Disponibilitate
Datele uscate Safawi sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Datele Safawi sunt cultivate în Arabia Saudită în regiunea Madinah și cunoscute botanic sub numele de Phoenix dactylifera. Există trei clasificări ale curmalelor uscate, semi-uscate și moi, curmalele Safawi sunt de tip semi-uscat. Palmierul Safawi este apreciat pentru productivitate, făcând curmele Safawi mai disponibile comercial decât multe alte soiuri de curmale. Datele au fost consumate de secole pentru proprietățile lor medicinale. Se crede chiar că consumul de curmale Safawi pe stomacul gol va ucide viermii stomacului.
