Descriere / Gust
Strasberry este mic, aproximativ de mărimea unei zmeuri și aproape perfect rotund. Culoarea sa roșie intensă este mai bogată decât o căpșună obișnuită, iar semințele sale exterioare sunt adânc introduse în suprafața sa. Carnea sa interioară este, de asemenea, roșu intens, intens dulce și plăcut tartă, cu un conținut bogat de suc.
Anotimpuri / Disponibilitate
Strasii sunt disponibili primăvara până la începutul iernii, cu sezonul de vârf la începutul verii.
Fapte actuale
Deși Strasberry are aspectul unei cruci de căpșuni și zmeură, are de fapt machiajul genetic al căpșunului pur. Numele poate fi înșelător, dar nu este un fruct hibrid real și cel mai probabil un soi de căpșuni sălbatice care a dezvoltat în mod natural unele calități asemănătoare zmeurii. Este un decedat al Fragaria chiloensis din Chile și al Fragaria virginiana din America de Nord, părinții care ne oferă și căpșunul actual, Fragaria ananassa.
Valoare nutritionala
La fel ca soiurile tradiționale de căpșuni, Strasberry este bogat în calciu, fosfor și vitaminele B și C.
Aplicații
Strasberry poate fi utilizat în același mod ca și căpșunile obișnuite. Sunt considerabil mai delicate și de obicei recoltate cu caliciul, sau frunza și tulpina, încă intacte. Spălați ușor fructele de pădure într-un lighean cu apă și lăsați-le să se usuce bine într-un singur strat, deoarece sunt predispuse la formarea mucegaiului. Străbunile sunt excelente în aplicații dulci și sărate, crude sau fierte. Acestea pot fi consumate proaspete, întregi, tăiate, tăiate, coapte într-un compot, sirop sau glazură și folosite în înghețate, gelate, granite, sorbete și cocktailuri. Perechile gratuite includ, vanilie, portocale, grapefruit, lămâi, tei, pepene verde, smântână, iaurt, ghimbir, zahăr brun, ardei iute, slănină, brânzeturi precum brânză albastră, feta și chevre și ierburi precum busuioc, mentă, verbena de lămâie, fenicul și lavandă.
Geografie / Istorie
Strasberry are o istorie veche de 100 de ani, originară din America de Sud în anii 1900, dar nu a atins niciodată cererea populară. Recent a fost reintrodusă pe piață de Hans de Jongh de la Beekers Berries din Țările de Jos, dar rămâne o plantă de nișă datorită randamentelor reduse și a nevoilor de cultivare deosebit de delicate. Strasberry prosperă în sol bogat în gunoi de grajd, care poate menține un conținut ridicat de apă fără a se simți prea umed. Deoarece planta nu este capabilă de auto-polenizare, trebuie plantată în imediata apropiere a plantelor obișnuite de căpșuni.
Idei de rețete
Rețete care includ Strasberries. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Rețete de înghețată | Înghețată de casă Strasberry |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Strasberries folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Kalivis SA Piața centrală din Atena L-27 AproapeAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 274 de zile, 20.06.2020 Comentariile distribuitorului: Căpșuni  Syrgabekova 30, Almaty, Kazahstan Magazin de legume convenabil Syrgabekova 30, Almaty, Kazahstan Attiki, Grecia Acum aproximativ 305 de zile, 20.05.2020 Comentariile distribuitorului: căpșuni din Shymkent, Kazahstan  Microdistrictul kazahfilm Piața Eco Fresh Kazahfilm microdistrict Attiki, Grecia Acum aproximativ 385 de zile, 19.02.2020 Comentariile distribuitorului: Sweet Strawberry din Turcia |
