Descriere / Gust
Nucul este un copac de foioase care este legat de arborele hickory și pecan. Nucul este considerat tehnic o drupa și nu o nucă adevărată. Există trei soiuri principale de nuci: nuci persane, englezești și negre. Nucul persan este cel mai des întâlnit, care are o carne moale masticabilă, o coajă subțire și o aromă ușor dulce. Nucul din coajă păstrează umezeala și oferă o aromă dulce de nuci.
Anotimpuri / Disponibilitate
Nucile întregi în coajă sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Nucile englezești sunt cultivate în principal în California și Oregon.
Valoare nutritionala
Nucile oferă o sursă bună de vitamina E, fier, zahăr, sunt bogate în fibre și nu conțin colesterol. O a patra cană de nuci crude conține aproximativ 180 de calorii, 18 grame de grăsime și o cantitate mare de vitamina B.
Aplicații
Nucile din coajă sunt în mod obișnuit crăpate deschise și consumate ca gustare.
Geografie / Istorie
În America de Nord, nativii americani au mâncat nuci în mod regulat și dovezile au arătat consumul în apropierea Marilor Lacuri care datează de acum 2.000 de ani. Nu numai că au folosit Nucul ca sursă de hrană, dar au folosit și seva copacului în prepararea alimentelor și coaja exterioară ca vopsea. Nucul englez a fost introdus în Lumea Nouă de coloniștii care s-au stabilit în Virginia și Massachusetts. Adesea, se va găsi nucul negru singur, deoarece rădăcinile arborelui produc o toxină mortală, juglone. Această toxină ucide alte vegetații înconjurătoare până la o rază de 30 de metri. Lemnul nucului a fost folosit în timpul primului război mondial pentru a produce elice de avion, datorită durabilității lemnului.
Distribuit recent
Cineva a distribuit Noci întregi în coajă folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Piața fermierilor din Santa Monica Terry Ranch NearSanta Monica, California, Statele Unite Acum aproximativ 154 zile, 10/07/20 Comentariile distribuitorului: Nucile englezești Chandler |
