Descriere / Gust
Papaya Royal Star sunt fructe mari, alungite, care sunt cilindrice, dar pot fi oarecum în formă de pară și pot măsura aproximativ 20 de centimetri lungime. Mai mic decât o papaya mexicană, fiecare fruct poate cântări între 1 și 2 kilograme. Pielea se coace de la verde la galben și poate dezvolta o culoare portocalie sau roșie atunci când este complet matură. Acestea sunt recoltate când sunt verzi și încă puțin coapte și vor continua să se coacă pe parcursul a câteva săptămâni. Papaya Royal Star poate fi savurată chiar și atunci când este pe jumătate coaptă, ceea ce face ca determinarea maturității să fie puțin mai puțin importantă. Carnea strălucitoare, de culoare roșu portocaliu, este fermă și suculentă, oferind o aromă dulce, tropicală. Cavitatea semințelor în formă de stea conține sute de semințe negre mici, comestibile, rotunde.
Anotimpuri / Disponibilitate
Papaya Royal Star sunt disponibile pe tot parcursul anului.
Fapte actuale
Papaya Royal Star este o nouă varietate hibridă de papaya Carica. Papaya de tip mexican a fost introdusă pe piețele Statelor Unite și din Canada în 2011. Sunt cunoscute pentru dimensiunea mai mică, mai personală, aroma extrem de dulce, cavitatea semințelor în formă de stea și durata de valabilitate extinsă. Papaya Royal Star se va păstra de două ori mai mult în comparație cu alte soiuri, făcându-le mai ușor de transportat la distanțe mai mari.
Valoare nutritionala
Papaya Royal Star este densă în nutrienți, bogată în beta-caroten și conține 212 de aminoacizi și mai multe enzime importante precum papaina. Fructele conțin, de asemenea, cantități mari de fructoză, măsurând 14 pe scara brix, făcându-le una dintre cele mai dulci soiuri. Sunt bogate în vitamina C și sunt o sursă bună de vitamina A, potasiu și folat. Fructul conține vitaminele E și K, toate vitaminele esențiale din complexul B și mineralele calciu, magneziu, fosfor, cupru, mangan și seleniu. De asemenea, oferă aproape tot aportul zilnic recomandat de acizi grași omega-6 și reprezintă o sursă bună de acizi grași omega-3, ambii fiind esențiali pentru sănătatea creierului și a inimii.
Aplicații
Papaya Royal Star se consumă cel mai adesea crude, dar pot fi gătite sau coapte în feluri de mâncare. Fructele pot fi tăiate în jumătate și tăiate felii și mâncate așa cum sunt sau tăiate cuburi și adăugate la salsuri proaspete, salate verzi, boluri de fructe sau piureuri. Cuburile pot fi pudrate cu tajin sau pulbere de chili și consumate ca gustare. Papaya Royal Star în cuburi poate fi folosită pentru un chutney picant sau baza pentru un compot sau o tartă. Purificați carnea și faceți sosuri sau gemuri, băuturi sau cocktailuri. Se adaugă la produse de patiserie sau se transformă în deserturi congelate. Asociați papaya cu alte fructe tropicale, fructe de pădure, pui, brânzeturi tari și nuci. Papaya Royal Star necutată va păstra până la 2 săptămâni. Fructele tăiate se vor păstra la frigider până la 5 zile.
Informații etnice / culturale
Papaya Royal Star este cultivată de fermieri din a treia generație din Colima, Mexic și sudul Texasului. Familia, care locuiește lângă granița mexicană, are legături strânse cu comunitatea din Colima, unde cultivă papaya mexicane de zeci de ani. În 2012, fermele au primit o certificare globală de siguranță alimentară, pentru a garanta siguranța nu numai a produsului lor, ci și a facilităților de creștere, transport și depozitare.
Geografie / Istorie
Papaya Royal Star a fost descoperită în 2007 în micul stat Colima, Mexic, situat pe coasta centrală de vest. Sunt un hibrid natural al papaya mexicane și împărtășesc unele dintre aceleași caracteristici. Fructele și semințele lor sunt o selecție proprietară de la o companie din Alamo, Texas, care crește și distribuie exclusiv papaya. Papaya Royal Star sunt expediate către cel puțin două duzini de state din Statele Unite și Canada, iar în 2013 au fost expediate pentru prima dată în Spania, cu scopul de a fi disponibile în cele din urmă în Germania și Portugalia.
Idei de rețete
Rețete care includ Papaya Royal Star. Unul este cel mai ușor, trei este mai greu.
| Dietă devotată | Sos de mango papaya | |
| Doar o ciupire Rețete | Salată de papaya și spanac Royal Star |
Distribuit recent
Oamenii au distribuit Royal Star Papayas folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
sunt ardeii iuti thai tari
 4 Seasons Piața alimentelor bio - organice 4SeasonsBio Nikis 30 00302103229078 www.4seasonsbio.com LângăAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 629 de zile, 20.06.19 Comentariile distribuitorului: Papaya  Piața alimentelor întregi Piața alimentelor întregi Austin, Texas www.wholefoods.com LângăAustin, Texas, Statele Unite Acum aproximativ 701 de zile, 19.04.19 Comentariile distribuitorului: Royal Star Papaya! |
