| Specialități de livadă Penryn | Pagina principala |
Descriere / Gust
Cachiurile Jiro sunt rotunde până la oblate și de dimensiuni medii, având un diametru de 2-5 centimetri. Pielea sa este netedă, ceară și are nuanțe de roșu intens și portocaliu. Carnea conține nuanțe de portocaliu pal și are o consistență alunecoasă și fermă. Cachiurile Jiro au o aromă dulce și blândă. Arborele are scoarță netedă de culoare gri până la bronz și este în poziție verticală, atingând înălțimi de 1-2 metri. Frunzele de pe copac sunt de un verde bogat și au o textură largă și piele. Frunzele se vor schimba în nuanțe de roșu și portocaliu toamna și pot apărea flori mici, galbene, pe copac.
Anotimpuri / Disponibilitate
Cachiurile Jiro sunt disponibile toamna până la începutul iernii.
Fapte actuale
Cachiurile Jiro, clasificate botanic ca Diospyros kaki 'Jiro', sunt unul dintre cele mai bune soiuri non-astringente. Cachiurile non-astringente sunt netede sau netede și pot fi consumate în timp ce sunt ferme și clare, deoarece nu conțin niveluri ridicate de acid tanic. Soiurile non-astringente sunt populare pentru aroma lor ușoară și dulce. Cachiurile Jiro sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de kaki de mere și caqui de Fuyu. Peste 500 de soiuri de caqui au fost dezvoltate în toată Asia și există o gamă largă de arome, mărimi de fructe și apariții de fructe.
Valoare nutritionala
Cachiurile Jiro sunt o sursă bună de antioxidanți precum vitaminele A și C și conțin minerale sănătoase precum fosfor, mangan, potasiu. De asemenea, conține câteva vitamine din complexul b, inclusiv acid folic, b-6 și tiamină pentru sănătatea alimentară generală.
Aplicații
Caiurile Jiro sunt cel mai popular savurate crude, deoarece pielea lor este comestibilă, dar poate fi folosită și în aplicații fierte dulci și sărate. Caiurile Jiro se asortează bine cu articole sărate precum porc și muștar, brânzeturi precum brie, prosciutto și salate. Ele pot fi, de asemenea, folosite prin fierbere, glazurare, fierbere și amestecarea în feluri de mâncare dulci, cum ar fi budinci, pâine și gemuri. Cachemele Jiro se păstrează timp de una până la două luni, atunci când sunt păstrate la frigider.
Informații etnice / culturale
Arborii caqui sunt o parte importantă și importantă a culturii japoneze, deoarece nu numai că se bucură de fructele dulci și abundente, dar lemnul copacului este unul dintre cele mai greu cunoscute de om. Artiștii japonezi premiază și doresc acest lemn să facă sculpturi, iar culorile strălucitoare ale frunzelor copacului în timpul toamnei sunt o atracție populară pentru experiență.
Geografie / Istorie
Persimmonul oriental provine din China și apoi s-a răspândit în Coreea și Japonia. În Japonia, au fost dezvoltate soiuri suplimentare și kaki Jiro a fost creat în prefectura Jiro din Japonia. Cachiurile s-au răspândit în întreaga lume în țările asiatice învecinate și în America de Nord și de Sud, dar numai câteva soiuri ar putea supraviețui climelor nord-americane. Jiro este unul dintre soiurile care pot supraviețui într-un climat ușor până la rece și a fost introdus în California la mijlocul anilor 1800.
Distribuit recent
Cineva a distribuit Jiro Persimmons folosind aplicația Specialty Produce pentru iPhone și Android .
Partajarea produselor vă permite să împărtășiți descoperirile dvs. de produse cu vecinii și lumea! Piața dvs. transportă mere de dragon verde? Un bucătar face lucruri cu fenicul ras care sunt în afara acestei lumi? Identificați locația în mod anonim prin aplicația Specialty Produce și informați-i pe ceilalți despre aromele unice care sunt în jurul lor.
 Kalivis SA Piața centrală din Atena L-27 AproapeAtena, Attiki, Grecia Acum aproximativ 519 zile, 10/08/19 Comentariile distribuitorului: Persimmon din Spania 🇪🇸 delicios când este copt 🤤 |
