| Ferma Windrose | Pagina principala |
Descriere / Gust
Crabapples cu vene roșii au dimensiunea unei bile de aur care măsoară aproximativ un centimetru sau mai puțin în diametru, cu variații ale pielii roșii, rubine, roz și aurii, asemănătoare cu alte soiuri de crabapple. În interior, carnea este suculentă, fermă și clară. Carnea variază în culori, de la o culoare saturată de afine adânci până la doar striații ușoare de roșu care circulă peste tot. Aceste crabapples sunt puternic acide, cu o textură ușor mai moale.
Anotimpuri / Disponibilitate
Merele de crab roșu sunt disponibile în toamnă.
Fapte actuale
Crabapele de vene roșii sunt cunoscuți botanic sub numele de Malus baccata, parte a familiei Rosaceae. Acestea sunt adesea folosite pentru reproducerea experimentală și altoirea altor soiuri de crabapple din cauza rezistenței la rece. Multe soiuri de crabapple au evoluat din alte crabapples, în timp ce mai multe soiuri își pierd relevanța și expunerea din cauza lipsei de rezistență la boli sau a prolificității. Soiurile de crabapple hibridizate ar trebui să se distingă de crabapples-urile originale, deoarece acestea au fost dezvoltate pentru a fi consumate din mână, în timp ce soiurile de crabapple originale sunt potrivite pentru procesare și gătit.
